中广网宁波11月6日消息(记者杜金明 通讯员刘沛沛)11月5日，在浙江宁波举行的“2010中国食品博览会食品安全与品牌发展峰会”上，发布了《 2011年中国食品市场发展趋势预测》 白皮书。

　　本次峰会揭晓了“2010中国食品企业/品牌公益性系列评选活动”结果。经过公众投票、专家评审，嘉里粮油(天津)有限公司/金龙鱼等100家企业/品牌被评为“2010中国最具影响力食品企业/品牌”；北京六必居食品有限公司/“六必居”等30家企业/品牌被评为“2010中国食品博览会金奖”；宁波市慈城塔牌食品有限公司/塔牌等20家企业被评为“百姓最喜欢的宁波食品品牌”。

　　首次公开发布的《2011年中国食品市场发展趋势预测》白皮书由中国食品工业协会组织多名专家编写，白皮书回顾与总结、预测与展望了中国食品产业发展状况。

　　白皮书指出：近年来，中国食品工业一直呈现快速发展态势，为我国经济增长做出了重要贡献。2009年受国际金融风暴的冲击，中国经济增速普遍放缓，但食品产业仍保持了大幅增长，完成总产值4.97万亿元，同比增长17.8%，成为应对危机、实现中国经济企稳回升的重要力量。2010年上半年，全国食品工业(不含烟草制品业)总体运行良好，生产快速增长，规模以上工业总产值25720.6亿元，同比增长26.6%，继续发挥着“保增长、扩内需”的重要作用。

　　白皮书共十三章三万余字，总结和分析了全行业的发展情况，白皮书认为：2010年食品安全问题持续受到重视，方便食品持续升温市场看好，功能食品市场将逐步扩大，食品网上销售渐成趋势。白皮书还对2011-2012中国食品市场发展趋势进行了预测，认为今后两年食品市场销售将呈现平稳较快增长，产业规模持续增长，部分食品价格有增长趋势。

　　据了解，这份白皮书对中国食品企业将起到重要参考作用。