本报讯 新规在此时出台,杭州美丽健乳业有限公司产品研发部经理方欣认为大有深意。
“每年这个时候,北方牧场奶牛产奶量减少,很多大公司就在这时候要到处抢奶源。在这个过程,就经常出现把不好的奶源放到乳品当中的情况,所以这时候出新政,正好可以威慑一下。”
在方欣看来,新政重点在于对奶源的管理:“要求不能添加非动物性蛋白这一点,就能杜绝人工品加入乳品,防止三聚氰胺的事情再发生。”
对杭州美丽健乳业来说,3月份已经在自己的奶场引进一整套设备,定点定期检查,基本达到标准。
新政对消费者最直观的影响,方欣说“品质和口感应该会提高。”