害1命伤15人

　　牟定县新桥镇一农家乐，4日发生了一起群体性食物中毒事件，造成16人出现不同程度的中毒症状，其中1人死亡。据悉，每到冬季，当地人都有食用附片驱寒的传统。事发当日，10多人在吃狗肉的同时，吃了附片，而附片食用不当，就会引起中毒。

　　11月4日下午，眼看快到立冬，陈波邀请亲戚朋友到牟定县新桥镇红源农家乐就餐，一起食用狗肉煮附片等，附片是由陈波带去委托农家乐帮忙加工的，18时40分左右，一桌人开始吃狗肉，一直吃到了21时10分才结束。约20分钟后，就餐的胡志宏等2人就觉得身体不适，随后被送往牟定县人民医院就诊，接着一起就餐的14人都出现了中毒症状，先后到牟定县人民医院就诊。参加就餐的20人中，出现中毒症状的有16人，其中男性12人，女性4人，年龄最大的47岁，最小的只有9岁。

　　遗憾的是，11月5日凌晨1时10分，胡志宏因抢救无效死亡。到11月5日10时，除了胡志宏的弟弟病情较重，被转院到楚雄州人民医院救治外，其余14人均治愈出院。据了解，胡志宏的弟弟并没有参加当天的晚餐，而是其家人就餐结束后将食物带回家中给他吃的，之后他也出现中毒症状。

　　事件发生后，牟定县委、县政府要求医疗卫生机构全力组织抢救中毒人员，对参加就餐而未到医院就诊的人员进行排查，确保就餐人员的生命安全。同时，做好饮食安全宣传，预防再发生类似事件。目前，住院治疗人员病情稳定，已脱离生命危险，死者的善后处置工作正有序进行。

　　■关于附片

　　附片毒性大 煮至不麻舌方可

　　云南瑞奇德医院院长徐梅说，附片在中药里是一种性猛的有毒药材，它与其他肉类混合煮食时，烹制得好不失为一道美味补品，如果烹制不当则会让人送了性命。因为在附片中含有一种生物碱的物质，叫乌头碱，如果煮的时间不够，极易引发中毒。中毒时，会引起胃肠道、心血管及神经系统的不良反应，如肠胃不适、恶心呕吐、心率不齐、呼吸抑制、意识不清等，最严重的可导致呼吸停止。不过，附片中毒也视个人的体质不同而论，有的中毒程度较重，有的则较轻。

　　据介绍，用于食用的附片，应到正规中药店或中医院购买炮制过的熟附片，并按医嘱煮食。煮食时，要用开水慢火煮至口尝没有麻舌感方能食用，一般煮的时间在一个小时左右，过程中不能添加冷水。在食用时，量不宜过多，食用的同时不能饮酒。

　　生活新报 记者 邓建华