哈尔滨新闻网讯（记者 耿新）近来记者走访哈尔滨市农贸市场发现，过去，由于食用方便，人们喜欢“净菜”，眼下，人们转而追捧保鲜性能好的“带须菜”，两者相比，后者价格也要高出约一成。

　　近日在道里区安德街附近一处农贸市场，一辆小货车停在马路旁边，车上满载着带着樱子的胡萝卜，商贩的摊位前摆放着两堆胡萝卜。带樱子的胡萝卜每公斤1.5元，没有樱子的每公斤1.32元，每公斤两者大约相差0.18元。商贩指着胡萝卜告诉记者，带樱子的胡萝卜虽然贵，但买的人还是多，如果没了樱子，价格就得降下来，否则就没人买。以前都是在菜地里提前将胡萝卜樱子去掉，尽量收拾干净了再拉到城里出售，可现在正相反，城里人反而喜欢这带着茎叶的菜。记者走访其他农贸市场后发现，类似的现象很普遍，诸如芥菜、青萝卜等蔬菜，商贩都没有去掉蔬菜的茎叶。

　　几位买菜的大妈告诉记者，蔬菜被去掉茎叶后，再经过长时间运输，其内部的水分很容易流失，蔬菜会变得干巴，相反，带着茎叶的蔬菜则更加新鲜、水灵，同时其保鲜期也相对较长。