据新华社电 一方说有害，一方说无毒，多年来食品安全信息公布的不规范，使得公众面对食品安全事故时常常莫衷一是。为改变这类现象，我国制定印发了《食品安全信息公布管理办法》。卫生部新闻发言人邓海华在9日的例行新闻发布会上介绍，这一管理办法是卫生部会同农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局共同制定。

　　关于食品安全

　　监管部门应“及时反应”

　　管理办法规范了食品安全信息公布机制，明确食品安全监管相关部门依据各自职责制定本部门的信息公布管理制度，要通过政府网站、公报、发布会、新闻媒体等多种渠道向社会公布食品安全信息，逐步建立统一的信息公布平台。同时要加强食品安全信息管理和综合利用，实现食品安全信息发布制度化、规范化。

　　管理办法还要求，食品安全各监管部门应对食品安全问题做到及时反应，及时发布权威信息，第一时间解疑释惑，提高食品安全信息公布的时效性、科学性和准确性。

　　关于反式脂肪酸

　　已开展风险监测评估

　　针对近日媒体报道较多的反式脂肪酸问题，邓海华表示，卫生部已组织开展反式脂肪酸风险监测评估工作，在风险评估的基础上，将按照食品安全国家标准程序组织开展相关标准的制修订工作。

　　“这是一个老问题。”中国疾控中心营养与食品安全所研究员张坚介绍说，2003年营养食品所就已经开始对我国食品中反式脂肪酸的监测。初步监测结果显示，目前我国居民的反式脂肪酸人均摄入量在0.6克左右，远低于欧美国家报道的水平。

　　张坚说，我国居民的摄入量还没有到那么高的水平，因为居民的饮食习惯跟西方有很大的差别，但是相关管理部门一直在跟踪关注这个问题。针对“中国的奶油制品都不能吃”的观点，张坚认为，这一说法有些偏激。

　　又讯 卫生部部长陈竺9日表示，中国有30多个行业不同程度遭受职业病危害，估计有2亿劳动者在从事劳动过程中不同程度遭受职业病危害。