卫生部新闻发言人邓海华在昨日举行的新闻发布会上表示，对媒体使用“血荒”这个词表示遗憾。“我们的用语是‘用血紧张’，也就是血液的储存下降到一定标准之下。”

　　用血紧张是指难应对突发事件

　　邓海华解释说，以北京为例，北京的用血紧张是说库存只够两天的供血量，正常没有问题，但是遇到突发事件需要大量用血，必然会发生血液不够的情况，就应该启动一个应急预案进行紧急的招募，补充血库的库存，保障突发事件情况下血液的供应。

　　邓海华称，这次，昆明、北京、南京等一些地方出现的血液告急的情况，在经过媒体的大量宣传以后在地方政府、社会各界的大力支持下，血液供应的情况已经快速好转，北京市红十字血液中心采血量有了明显的回升，库存已经得到一定恢复，能够满足日常临床用血需要。青岛的中心血站在当地政府部门支持下，和当地媒体发起了“爱心献血征集令”，在10月30日当天采了6万余毫升的血，目前库存正常。昆明、长春、威海、南京，就是几个媒体报道的血液供应出现紧张的城市都已经使情况得到了普遍的缓解。

　　邓海华表示，无偿献血工作从1998年10月1日开始实施《献血法》以来，以法律的形式确定了国家实行无偿献血制度。但是由于中国无偿献血的工作仍然处于一个初级阶段，固定的志愿无偿献血者的比例不高，还没有建立起一个稳定的无偿献血的队伍和满足快速增长临床用血需求的机制，压力还很大。

　　邓海华指出，要想避免今后再发生用血紧张的情况，还需要各级政府加强动员。邓海华表示，政府部门要持之以恒的加强无偿献血的宣传。

　　邓海华称，希望国家卫生部的公务员、广大的医务工作者积极参加无偿献血，可以带动全社会开展无偿献血的活动。

　　用血费用是血液成本价

　　针对“无偿献血却要有偿使用”，卫生部新闻发言人邓海华回应称，因为采血、血液的检测、储藏、运输都需要一定的成本，现在有偿使用的费用是血液的一个成本价。

　　邓海华说，无偿献血是一个公益活动，但是因为采血、血液的检测、储藏、运输都需要一定的成本，现在有偿使用的费用是血液的一个成本价，包括血站供应价格、配血费和储血费，是根据国家物价管理部门的统一标准，结合各地实际情况确定。

　　卫生部开始监管“反式脂肪酸”

　　我国居民人均摄入量远低欧美水平

　　“中国奶油制品都不能吃”说法偏激

　　针对近日媒体报道较多的反式脂肪酸问题，卫生部新闻发言人邓海华9日表示，卫生部已经采取一系列措施，对反式脂肪酸进行管理。

　　据媒体报道，近日一些国内专家指出，植物奶油在“氢化”过程中产生大量反式脂肪酸，会增加心血管疾病、糖尿病等风险。

　　“这是一个老问题。”中国疾控中心营养与食品安全所研究员张坚介绍说，2003年营养食品所就已经开始对我国食品中反式脂肪酸的监测。初步监测结果显示，目前我国居民的反式脂肪酸人均摄入量在0．6克左右，远低于欧美国家报道的水平。

　　据1999年的调查资料显示，欧洲8个国家中男性的反式脂肪酸人均日摄入量为2．4克左右，女性则为2克左右，且无数据显示该摄入水平与心血管疾病有明确关系。

　　世界卫生组织、联合国粮农组织在《膳食营养与慢性疾病》（2003年版）中建议“反式脂肪酸最大摄取量不超过总能量的1％”。美国居民膳食指南也建议居民日均反式脂肪酸不超过总能量的1％。

　　张坚说，这个1％折算出来大概一人一天的限量在2克左右。我国居民的摄入量还没有到那么高的水平，因为居民的饮食习惯跟西方有很大的差别，但是相关管理部门一直在跟踪关注这个问题。

　　针对“中国的奶油制品都不能吃”的观点，张坚认为，这一说法有些偏激。据他介绍，反式脂肪酸分两类，一类是食品在经过工业加工后产生的反式脂肪酸，国外研究和国内的实验已经证明，这类脂肪酸对人体健康有害；另一类则是乳品里天然含有的、细菌发酵产生的反式脂肪酸，至今仍无证据证实该类脂肪酸对人体健康有害。