中广网北京11月10日消息（记者杨超）据中国之声《新闻纵横》报道，卫生部新闻发言人邓海华在昨天（9号）举行的卫生部例行新闻发布会上，就公众广泛关注的肖氏反射弧手术是否安全、反式脂肪酸在我国的使用是否对公众健康产生威胁等热点问题，首次做出回应。

　　近期，华中科技大学同济医学院教授肖传国雇凶伤害科普作家方舟子一案，备受各界关注。随着这一事件的逐步推进，7位接受了“肖氏反射弧”手术的患者宣布要起诉肖传国。究竟肖氏反射弧手术是否可以被运用于临床？它的安全有效性能否保障？卫生部昨天首次作出回应。新闻发言人邓海华表示，国内权威的专家们认为脊髓神经损害患者的排尿问题是一个有临床需求、技术难度很高、国际上尚未完全攻克的医学难题。

　　邓海华：卫生部从这个事情发生到现在已经组织了多场的专家研讨会，专家的意见是一致的，它还没有在临床使用的安全有效性的循证医学证据，就是说这个技术不应该在临床上使用。

　　参与评估的专家建议要健全和完善对于医疗新技术的临床研究管理。针对患者提出的赔偿要求，邓海华表示，手术产生的医疗纠纷，应该按照国家的有关法律法规处理。

　　近期另外一个热点事件是一场针对氢化油中富含反式脂肪酸，有害健康的讨论，面对生活中随处可见的巧克力、冰淇淋、奶油饼干、面包、蛋黄派、咖啡伴侣等美味食品，消费者疑问重重。对此，邓海华表示：

　　邓海华：相关国际组织和各有关国家都加强了食品中反式脂肪酸的管理，世界卫生组织、联合国粮农组织在《膳食营养与慢性疾病》（2003年版）中建议“为了增进心血管健康，应该尽量控制膳食中的反式脂肪酸，最大摄取量不超过总能量的1%”。美国居民膳食指南中，建议居民日均反式脂肪酸摄入量不超过总能量的1%。美国食品和药品管理局要求至2006年1月起，对加工食品中的反式脂肪酸进行强制标示。

　　2003年开始，中国疾病控制中心营养食品所就已经开始了对我们国家食品中反式脂肪酸的监测。中国疾病预防控制中心食品与营养所研究员张坚表示，“中国的奶油食品都不能吃了”的说法是错误的。

　　张坚：从国外的限量可以看出，并不是绝对的禁止反式脂肪酸，现在说什么都不能吃，这是不对的。1999年8个国家进行的调查显示，反式脂肪酸的人均日摄入量，男性在2.4克左右，女性在2克左右，没有发现和心血管的危险因素有明确的关系，可能占的能量比例在总能量的1%，这也是为WHO建立限值提供了依据。我们初步的监测结果显示，目前我国居民的反式脂肪酸人均摄入量是在0.6克左右，没有到那么高的水平。

　　邓海华表示，卫生部对这个问题高度重视，已经采取了一系列措施，对反式脂肪酸进行管理。

　　邓海华：组织开展了反式脂肪酸风险监测评估工作，这个工作正在进行。二是，婴幼儿食品中反式脂肪酸的管理，在《食品安全国家标准婴儿配方食品》中，规定了原料中不得使用氢化油脂，反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。三是，加强食品中反式脂肪酸的标签管理。在食品营养标签管理规范中，明确要求了反式脂肪酸的标识要求。