食品安全进课堂记者 喻志勇 摄

　　汉网消息自2007年以来，市政府“十件实事”两次提到“食品放心工程”，重点监控了一批大中型超市商场、大型农副产品批发市场，中心城区新增放心早餐车等。食品安全无小事，在征集中，市民对饮食安全所用的词汇最严厉，对政府也提出了更高的期望。

　　●在市场增设检疫设备——

　　随到即查

　　市民李书建寄了一封长信，他写道，为了解食品安全知识，李先生买了《戒垃圾食品》、《关注身边的食品安全》等书籍，种种食品卫生的现实让他大为震惊。如今心脑血管疾病、癌症、肥胖等疾病再不是老年人的专利，儿童得病的有一大批。为什么？因为城市里的蔬菜、肉类含有了过多农药、化肥和种种化学物质。

　　他说，光靠政府检测，总会给不法商贩可乘之机，不如大量售卖检测卡或仪器给市民，培训市民学会使用仪器。或者在每个集贸市场设一个简易的检验设备，市民随时可以检查，发现问题后，立即举报，由政府部门追查，一律不手软。

　　长江网网友akyh说，希望吃到安全的食品，不要在吃饭的时候，还要怀疑饭菜的安全。对毒大米，毒米粉、地沟油等有毒食品监管，要从严从重，希望能把有毒食物清除出武汉。希望政府能花大力气建设一批食品安全的“样板市场”，让老百姓买得放心。

　　●一次性餐具监管明晰——

　　一竿子管到底

　　据悉，全市的餐饮店中，小餐饮占了近68%，这些小店的餐具往往是一次性。中南财经政法大学的教工陈女士说，在这些小店看到：用废酒盒制成的筷筒里插着一次性卫生筷，有的摊主直接用手撕开灰蒙蒙的包装，抽出一摞一次性杯子，抠出来放在顾客面前。所以，她出门都带一双可拆卸的筷子，把一次性碗用开水烫几遍。她建议对这些小餐饮店的一次性餐具好好整治，让去餐馆吃饭别再提心吊胆。

　　一位张女士写来信说，她是卫生系统的一名职工。据她了解，市面上使用的“一次性消毒餐具”处于监管的空白。这些餐具清洗的厂家资质如何、卫生合不合格没人管，“工商局、食品药品监督局无权管，卫生部门管理却没有具体法律标准”。她建议，餐具的监管能否“包干制”，一个部门统一管理，别再互相“踢皮球”。

　　●虚假宣传应监管有力——

　　明确职责

　　市民魏先生来电说，建议针对食品、药品及保健品的广告出台相关法律依据，太多的虚假广告让人困扰。

　　华中科技大学一位教师来信说，食品安全已经立法，这对老百姓是大好事。而药品也是一种特殊的食品。当前，药品尤其是非处方药品，生产、销售非常混乱，常常借名人、专家之口，大做宣传，把正规医院都难以治好的病，说成只要坚持服用某某药就能根治，致使不少受长期病痛折磨的人，花高价购买，病也不一定能治好，还可能产生负面作用。所以，对非处方药品的安全性和治疗效果也要建立相应的监管机构，职责明确。

　　【实事集粹】

　　冷海波：我建议政府在社区里设置“邻里关照岗”，社区居民守望互助，大家彼此熟悉关照，也可以对小区闲杂人员进行摸排清理。

　　刘先生：武汉的交通为什么总是堵？我建议武汉市专门抽调一位市长专管武汉交通，采取问责制。我就不相信不能解决武汉的交通。另外，我觉得可以对武汉市民采取档案管理制，发现有市民违规，不用当场罚款，而是通过专管部门，采取法院调查的方式来处罚管理，这样避免了暗箱操作。

　　张小姐：希望政府能解决城市噪音问题。我住杂技厅附近，路口有处小公园，每天早上有一群老人在此唱歌，其噪音令居民无法忍受，孩子在家也无法学习。记者周海滨

　　【热心市民】

　　胡全志：

　　点滴建言改变城市风貌

　　做过工人、编辑、机关干部，53岁的胡全志现在是武汉市第一技术学校教师。

　　热心城市建设的他，从2001年至今，共向政府提出了近300条合理化建议，其中，“加强中心城区绿化”、“解决夏季游泳难”的建议，被列入2003年和2009年的十件实事之一。因为他的特殊“贡献”，曾连续两年被市政府评为“武汉市十大热心市民”。

　　2002年5月，胡全志写了3000多字的建议信，提出解决武汉城区“热岛效应”的一些办法。没有想到，他的“加强中心城区绿化”的建议竟写进了2003年市政府承诺要办的10件实事中！几年后，几十处城市小森林出现在了武汉三镇闹市。

　　“中小学引入心理医生”、“兴建天然游泳池解决游泳难”、“公园免费开放”、“汽车禁鸣”等等，胡全志的许多建议都被采纳落实。

　　今年，胡全志给政府建言有两个方面的思路：一个是关于道路畅通的问题，他建议党政干部减少公务用车频率而改为货币化补贴，提倡公务员多使用公共交通工具；针对盲目购车的现状逐步推行购车控制政策；分流高密度商业地带，保障路通商通。另一个方面是城市化进程中的文物保护问题，城市规划与房地产开发要与文物保护同步进行，开发到哪里，保护要跟进到哪里，他希望相关部门能有长远规划，达到城市建设与文物保护的双赢。记者高星

　　【我与“十件实事”】

　　五块钱物业费扮靓老社区

　　5块钱物业费扮靓一个老社区，说来没人相信，但占地10万平方米，拥有3018户、7000多居民的武昌柴东社区，却硬是用这5块钱的物业费实现了社区卫生、安保、绿化一条龙的覆盖。

　　“钱多不一定都把事办好，钱小用心却还是能办好事”昨日，柴东社区主任崔伟说，去年，在“推行老城区物业管理服务”被列入市政府十大实事后，他着实为自己这个“无米厨师”伤了一番脑筋。几经思量后，整合好社区资源，就能办好这件事。他说，社区物业无非是“卫生、安保、绿化”三大块，而覆盖三大块的核心是居民每月应缴的5元卫生费，如果这个费用收到位，社区环卫站就能担下卫生之责，而安保、绿化则可以通过社区低保户义务劳动、社区公益岗和党员志愿者服务队资源来保障。

　　不料，“五元钱物业”实施后，社区物业受到了社区居民的交口称赞。

　　据市房管局介绍，“推行老城区物业管理服务”列入十大实事后，全市所有老社区积极探索，有效运行模式如雨后春笋般诞生。截止目前，全市641个老社区，均已启动运行，其中397个社区已实现社区自主物业管理，完成率达到62%。

　　记者 高道飞

　　食品安全大有可为

　　林坤

　　提起食品安全，每个人都有一肚子话要说。从过早吃的米粉，到婴儿喝的牛奶；从餐馆的碗筷，到炒菜用的食油，每样都受到关注。这说明，食品领域需要好好管理的东西太多了，没被管好的东西也太多了。

　　如果一样一样治理，得花多长时间？比如食品添加物，被曝光了无数次，也无法彻底根治；再比如地沟油，前段时间因为一位教授的发言，成为全国性议题。然而时日一久，总不免被淡忘。面对公众对食品安全监管的关切，制度上的改进要比不断的揭露查处更令人放心。

　　在完善相关立法的基础上，确保政府拥有高效、科学的监督管理体系，无疑是整个食品安全链条的重中之重。提升各个职能部门的责任心是一个方面，将现有监管模式的权责明确对应、合理分配，同样不容忽视。在我国，农业、工商、卫生、质监等多个部门均涉及其中，食品安全标准政出多门，缺乏操作性。各部门之间或争夺监管权，或推诿监管责任的现象一直广为诟病。但在香港，食品生产、销售、消费等各个环节都由一个部门负责，有效避免了此类问题。2008年“三聚氰胺”事件发生后，特区政府立即全面检测市场上的奶类制品，并界定了食品中三聚氰胺的含量。11天后就紧急推出相关立法，工作效率可见一斑。

　　当然，鼓励民众监督和及时透明的信息公开也不能少，但终究只是政府监管的一种补充。人们关注食品问题，积极建言献策，都莫不是期望政府能做得再好一些。