从一名农村的小姑娘变成掌握着机器的先进工作者，从不停地用双手劳动到如今只需轻按开关就能搞定，周巧丽及其家人见证了现代化给他们带来的幸福和变化。

　　□今报记者 李蔚/文 沈翔/图

　　●现代化作业效率是手工的25倍

　　一排排整齐的流水线、一台台大型的食品加工机器、身穿工作服的员工们正全神贯注地进行着各自的工序……在速冻水饺生产车间，1000多名年轻女工正坐在6条传送生产线前紧张有序地工作着。“这就是我现在工作的地方，几乎全部实现了自动化操作。”作为三全食品厂的一名员工，周巧丽向大家讲解着生产流程，感觉很是骄傲。

　　15年前，带着些许羞涩和懵懂，年轻的周巧丽来到了郑州这个大城市，想用自己的双手为将来打拼。

　　在一次招工中，周巧丽来到了三全食品厂。虽然那时三全的场地还没有如今的规模，但对于刚从农村出来的周巧丽来说，这已经是不可思议的大厂了。

　　很快，周巧丽凭借自己的辛勤劳动，在三全食品厂当上了一名普通工人，她每天的工作就是包饺子。当年，三全食品厂可没有现在这么先进的机器，一切工作全部依靠手工。无论是和面、擀皮、洗菜、切菜还是包馅，所有的工序都需要工人纯手工完成。“那时候一天大概需要工作10小时，忙下来，整个人很疲惫。”周巧丽介绍，即使技术很熟练的员工，一天下来顶多也就能包6000个饺子。

　　近几年，生产设备进行了更新，周巧丽的工作效率有了大幅度提高，以前需要好几个人忙活的事情，现在她一个人就能搞定。

　　就说包饺子的速度，现在她开一台机器，一天就能包300箱，一箱有500个饺子。也就是说，用了机器后，她一个人一天就能生产15万个饺子，是原来手工制作的25倍。

　　●不但工资涨了，福利也不错

　　对于在职员工来说，他们最关心的还是公司给自己的待遇及收入情况。

　　刚来到三全的时候，周巧丽一个月也就拿1000多元，而当时员工的月平均工资仅八九百元。可这几年来，周巧丽的月工资最高时甚至能拿到4000多元，几乎每月都是3000多元，现如今，三全员工的月平均工资已达2000多元。“比起那时候每月几百元，现在每月的收入比一些事业单位、企业单位都高。”周巧丽除了每月拿到这么高的工资外，三全职工给员工的其他待遇也在不断提高。

　　现如今，三全给员工们都安排有职工宿舍，房租、水电费用全免。吃饭也从原来的拿现金买饭，变成如今的刷卡消费。周巧丽介绍，他们吃饭都是吃一半补一半，比如今天中午你吃了5元的午餐，单位就补助2.5元；如果吃了10元，那单位就补助5元。“原来想都不敢想，来打工有工资发，吃饭有补助，住宿还免费。”为此，周巧丽在这里一干就是15年，而这15年来，三全的每一个变化也都尽收周巧丽的眼底。

　　据介绍，三全公司现有的两万名员工来公司前大多是农民工和城市下岗工人。为提高员工素质，保证产品质量，公司不但对新员工进行入职培训，还经常对在职员工进行再培训，对专业技术人员进行提高专业技能的培训等。

　　●期待未来五年能开上小汽车

　　周巧丽称，在她工作的这15年中，也见到了不少员工离开。起初，公司因为是纯手工工作，有一些来打工的或是受不了，或是嫌工资待遇不好等，相继离开了三全。但周巧丽坚持了下来，而她的坚持也给了公司留下她的理由。

　　1998年，三全公司搬迁至长兴路28号，并成立郑州三全食品有限公司，建成全国最大的速冻食品生产基地。搬入新厂址后一年，三全公司就引进了200余台速冻汤圆生产机械，我国速冻汤圆由此进入大规模的机械化、自动化生产阶段。2002年，三全公司又建设了国内最大的速冻水饺生产车间，周巧丽开始了自动化操作的工作，每天自己操作一台大型饺子机。用她的话说：“看着一个个饺子像小元宝一样生产出来，我的心里真是比吃糖还甜。”

　　这些年，因为厂里的待遇不断提高，逢年过节的时候，厂里还会给员工发放福利。以前发放洗脸盆、棉被什么的，现在过节直接发放厂里生产的食品，春节冬至发饺子、正月十五发元宵、端午节发粽子。

　　为了让员工们的业余生活丰富起来，三全公司每年都举办很多场文艺汇演，给员工提供一个展示文艺才能的大舞台。

　　此外，三全公司还组织员工不定期进行拓展训练，促使员工在实际的工作中能够发扬责任补位、团队服务、顾全大局的高尚风格，铸就一支协同互补、行动一致的员工队伍。

　　周巧丽来到这里工作4年后，就在公司的帮助下，将全家人的户口迁到了郑州。后来，她又和一名同事相识、相爱，两人结婚后现在住在自己购买的房子里，并有一个9岁的儿子，一家人生活得其乐融融。

　　面对如今的工作和生活，周巧丽已经很满足了，她觉得这几年，她的工作和生活已经融合在一起。

　　对于将来，周巧丽坦言，她也希望能开上车、住上更好的房子、孩子能上好学校。不过，回顾这些年三全的变化和自己的变化，周巧丽相信，未来五年她的生活会更好、更幸福！

　　提起这几年的生活变化，周巧丽幸福地笑了

　　工人在车间里有序操作