市场的乱象：

　　每斤成本要20元，为何只卖十几元？全国蜂蜜严重减产，收购价飙升。然而，部分蜂蜜产品售价竟比成本还要低！

　　“甜蜜”的谎言：

　　利用长虫的陈米制成“人造蜂蜜”掺入蜂蜜中，比例可达百分之三十到四十。

　　蜂蜜是秋冬进补的佳品，目前正是蜂蜜销售的旺季。而今年以来，由于气候异常，全国蜂蜜严重减产，造成了蜂蜜收购价格一路飙升，特别是减产80%左右的洋槐蜂蜜，收购价每吨高达2.6万元左右，几乎比去年翻了一番。然而记者近日却发现，市场不少蜂蜜产品价格并没有“水涨船高”，甚至有些产品比蜂蜜原料的成本还要低。

　　难道经营者们宁肯做赔本的生意？这中间有什么内情？记者展开了深入调查。

　　跳楼价甩卖？

　　现状：卖13元！成本就要20元

　　厂家：十几元甭想买真的

　　在浙江省杭州市世纪联华超市，打着LH品牌的纯洋槐蜜，每瓶净含量950克，售价25元左右，约合13元一斤。洋槐蜜是最好的蜂蜜之一。据了解，真正的洋槐蜜原料收购价每吨高达26000元左右，折合每斤约13元。如果去掉水分损耗、算上加工包装等费用，一斤洋槐蜜的生产成本将近20元。然而，这种LH牌洋槐蜜每斤大约13元的零售价，却比洋槐蜜正常的生产成本还要低。带着疑问，记者前往生产厂家进行调查。

　　浙江万隆保健食品有限公司位于浙江省上虞市，这家厂为世纪联华超市贴牌加工洋槐蜜等蜂蜜产品。公司总经理朱国铨告诉记者，今年洋槐蜜大量减产，真正的洋槐蜜产量并不多。他承认，如今纯正的洋槐蜜价格很高，所以在世纪联华超市卖十几元一斤的洋槐蜜，实际上并不纯正。

　　原来，这家厂生产的所谓洋槐蜜，里面混杂了油菜蜜等价格相对便宜的蜂蜜。

　　洋槐蜜属于“单一花种蜂蜜”。蜂蜜国家标准明确规定：蜜蜂主要采集一种蜜源植物的花蜜或分泌物酿造的蜂蜜，才能称为“单一花种蜂蜜”。根据国家标准规定，万隆保健食品有限公司生产的这种混杂了油菜蜜等其他蜜种的蜂蜜，并不是真正意义上的“洋槐蜜”。

　　掺假“人造蜂蜜”

　　目击：长虫陈米变身“果糖”

　　厂家：日产200吨 蜂蜜厂买去掺假

　　调查过程中还有一个惊人发现！记者跟随负责人来到原料仓库察看蜂蜜原料。而在另一个仓库，一种蓝色的塑料桶引起了记者的注意，因为上面没有任何标识。

　　记者看到，桶里装着一种液体，无色透明，呈粘稠状，看上去并不像蜂蜜原料。负责人表示，这的确不是蜂蜜，而是一种名叫“果糖”的原料。

　　公司总经理顾柏钿承认，这种“果糖”是用来冒充蜂蜜的，由于采购价仅为每吨4500元到5000元钱，差不多比普通蜂蜜便宜一半，因此掺到蜂蜜里面可以大幅度降低生产成本。“加果糖成本能降百分之三十到四十，掺入比例也为百分之三十到四十。”顾柏钿透露，这种“果糖”又叫“人造蜂蜜”，为杭州紫香糖业有限公司生产。

　　紫香糖业有限公司销售经理介绍，他们厂年产“果糖”约5万吨，大部分都是供应给蜂蜜厂做原料，目前拥有几十家这样的客户，其中包括浙江怡康蜂业有限公司。销售经理称，“果糖”又叫“果葡糖浆”，主要原料就是大米。然而，记者在原料仓库看到，所谓的大米，实际上不过是一些大米的细碎颗粒，颜色灰暗，上面还爬满了虫子。销售经理承认，这些碎米粒是加工陈米时的下脚料，而且很多都不新鲜了。

　　据介绍，该厂“果糖”日产量为两百吨，用户多为蜂蜜厂，且供不应求。

　　“国标”之失

　　国标：只认指标 难防掺假

　　现状：掺假蜂蜜甚至销往北京

　　紫香糖业有限公司的销售经理透露，这种“果糖”之所以深受蜂蜜厂欢迎，是因为其中的一些指标和蜂蜜国家标准规定的差不多，能够检测过关。

　　据了解“糠醛”、葡萄糖含量、蔗糖含量等，蜂蜜国家标准都规定了检测指标。该销售经理表示，“这些指标完全跟蜂蜜一样，我们都能按用户要求控制。”国家目前对蜂蜜产品质量的监管，只要检测结果符合标准要求，就是合格产品。因此，他们厂生产的“果糖”，各项指标都是针对蜂蜜国家标准规定而进行研制的。

　　“事实上，在整个蜂产品行业，使用“果糖”冒充蜂蜜已经不再是秘密。”为了证实自己所说的内容，这名销售经理还拿出一些和蜂蜜厂签订的“果糖”购销合同。在这些合同中，记者发现之前去过的浙江万隆保健食品有限公司也在购买这种“果糖”。随后，记者再次来到浙江万隆保健食品有限公司。总经理朱国铨承认，他们厂的确在使用“果糖”加工所谓的蜂蜜，并且按照客户要求进行配制生产。

　　调查中记者发现，这家厂为很多知名超市贴牌加工所谓的蜂蜜，其中包括欧尚、大润发、华润万家、华联吉买盛、世纪联华等知名超市。进而销往北京、天津、石家庄、长春、沈阳等大城市。（央视《每周质量报告》）