热腾腾的火锅、烧烤，是寒冷冬季市民们很喜爱的饮食。可如果就餐时室内空气流通不畅，就可能导致一氧化碳中毒。昨日，西安市卫生监督所发出预警公告，提醒市民吃火锅、烧烤时切记通风。

　　近年来，市民冬季在火锅、烧烤店聚餐时曾发生多起不安全事件。因室内空气流通不畅，致使一氧化碳聚积，导致就餐人员发生头痛、心悸、恶心、呕吐、全身乏力、昏厥等一氧化碳中毒症状，重者昏迷、抽搐，甚至死亡。

　　国家餐厅卫生标准规定一氧化碳≤10mg/m3，当空气中浓度超过国家卫生标准时，可能出现身体不适或轻度中毒。而有关部门的专项调查表明，火锅、烧烤店营业后60分钟，一氧化碳平均超国家标准1.4倍，可吸入颗粒超标5.3倍。

　　为给消费者提供舒适、安全的就餐场所，西安市卫生监督所近期将对全市餐饮业火锅、烧烤类经营单位进行专项监督检查，针对火锅、烧烤场所通风状况进行现场检测。同时，要求火锅、烧烤类经营单位对通风换气设施定期检修，确保通风换气设施正常运转，必要时增加换气扇的数量或换用大功率罩式吸风装置以有效增加换气量；落实重点部位、重点岗位应急措施，随时了解室内空气质量。 本报记者 李琳