晨报讯南京市民的消费支出中，1/3以上花在了“吃”上面。昨天，记者从南京市“十一五”人口和计划生育目标管理责任制终期评估省级检查座谈会上了解到，随着物价的上涨，南京人花在“吃”上的钱将越来越多。

　　数字：去年恩格尔系数为36.7％

　　根据南京市人口与社会经济概览（2008-2009）提供的数据显示，2009年，城市居民家庭恩格尔系数为36.7％，比2008年的36.6％略为上升。据介绍，城市居民家庭恩格尔系数是指城镇居民家庭中食品支出总额占家庭消费支出总额的比重。也就是说，南京人超过1/3的消费是花在“吃”上的。

　　除了恩格尔系数，记者也了解到，2009年，南京城市居民家庭人均可支配收入为2.550412万。比2008年的2.312269万元上升2000多元。农村居民家庭人均纯收入为9858元，比2008年的8951元高出很多，收入增长率高于城市。在住房方面，城市居民人均住房建筑面积为27.04平方米，也就是，如果是一家三口，差不多就是80多平方米的房子。相比较2008年的30.84平方米，2009年的城市人均住房面积要小。有关人士分析，这可能跟新入籍南京的新南京人多没有房子有关。

　　案例：一个月一家伙食开销要2000元

　　“现在仔排都要18-20块钱一斤，一天最少最少，花在买菜上的钱都要50块。”袁女士负责着女儿全家的伙食开销，说起这几年一家花在吃上的钱，袁女士感叹：“物价涨得真快啊！”

　　据袁女士介绍，他们一家四口人，女婿常年出差在外，基本在家吃饭的只有3个人，而上小学的外孙中午是在学校吃饭的，即便这样，每天光花在买菜上面的钱还不少。“现在虾子20块钱左右一斤，好一点的鱼，如鲈鱼、鲑鱼等也要20多块一斤，外孙最喜欢吃红烧排骨，买两斤仔排就要三四十块，每天上菜场，都要省着点，要不然50块钱都不够花。”除了荤菜价格不便宜，袁女士指着刚买的一堆蔬菜告诉记者：“现在蔬菜也吃不起啊！这小青菜2块钱一斤，一般的青菜也要1块钱一斤，早两年，青菜一块钱可以买3斤。你看，这是新上市的韭黄，大棚里的，要10块钱一斤。”袁女士给记者粗略算了下，由于女儿一日三餐都在家吃，她每天基本上买一个荤菜、三四个蔬菜，再加上油盐酱醋米这些在内，一家从她这出去的伙食开销就要2000块钱左右。“这还不包括他们双休日经常在外吃的呢！”而两年前，袁女士表示，他们一家一个月的伙食开销1000块钱就够了。“还好，女儿女婿收入还可以，要不然我这菜都不会买了！”袁女士感叹道。

　　专家：市民花在吃上的开销还要增加

　　2009年南京人36.7％的恩格尔系数到底算不算高？这两年是否还会上升？昨天，记者就此采访了经济学专家，他们一致认为，今年以来，物价上涨，食品的涨价幅度尤其让老百感觉明显，接下来几年，恩格尔系数呈上升趋势并不奇怪。

　　南理工经管院朱必祥教授说，这个统计数据基本上反映了现在南京人的生活水平。但这几年，物价上涨较快，特别是食品，而人们收入增长却没有物价上涨得快。一般来说，恩格尔系数在40％以内就算是小康水平了，不过西方发达国家的恩格尔系数在30％以下，有的是20％以下。因为人的食量是有限的，西方发达国家的很多消费用在旅游、文化上，比如他们喜欢买书、听各种各样的音乐会，文化产业非常丰富。在国内，“吃”占据消费的份额确实有些大，照这样的物价上升下去，恩格尔系数上升就一点不奇怪了。

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　　南京人均预期寿命为75.2岁

　　记者从南京市人口与社会经济概览（2008-2009）中看到，2008年和2009年，南京出生人口都在5万人左右，其中，2008年为50335人，2009年为49327人。而且，根据各区人口数据显示，江宁区无论是户籍人口还是出生人数都是全市最高的，到2009年，江宁区户籍人口数为927292人，当年的出生人数为8011人；主城区则以鼓楼区人口最多，截至2009年，鼓楼区户籍人数为673653人，当年出生人数为4433人。全市户籍人数最少的是雨花台区，到2009年，该区仅有221799人，其相应的出生人数也最少，2009年为1931人。

　　在此数据中，记者还看到，南京人的平均预期寿命已经达到75.2岁。人口专家分析表示，人均期望寿命和人的实际寿命不同，它是根据婴儿和各年龄段人口死亡的情况计算后得出的，是指在现阶段每个人如果没有意外，应该活到这个年龄。人均期望寿命越高，所体现的社会经济条件和卫生医疗水平也越高。

　　不过，随着老龄化社会的到来，出生率和自然增长率都在下降，2008年南京市的出生率为千分之8.11，自然增长率为千分之2.51；2009年则分别跌到了千分之7.87和千分之2.18。人口专家指出，如果出生率不能均衡发展，将会导致人口不能均衡发展，随着时间的推移，被抚养人口会越来越多，对社会经济发展将不利。

　　作者：王玮 华琳月/来源：南京晨报