跳转到路径导航栏
跳转到正文内容

拌肉馅加土豆可吸汤汁留营养

http://www.sina.com.cn  2010年11月18日07:57  内蒙古晨报

  生活百科

  热毛巾暖胃半小时可促消化

  据《家庭保健报》消息 平时食欲不好,可以用暖胃的方法来调理。比如在洗澡时,可将喷头对准胸口周边,画圈式冲洗,温度依个人身体接受度,略烫即可,每冲五六秒休息1分钟左右,如此重复五六次,喷水的距离以自己感觉舒适为宜。此外,也可用热毛巾暖胃,每天饭后半小时进行,可促进消化。

  据《信息时报》消息 饺子好吃馅难拌。一是因为这是个“力气活”,费时费劲;二是因为拌馅也是个“技术活”,拌不好肉馅容易出汤,煮出的饺子就容易破皮。但其实,只需在拌馅时加点土豆末,就能解决这两个问题了。

  首先,准备一个小土豆,洗净去皮,放入锅内蒸熟。接着略微晾凉后将其切成米粒大小的碎末。最后将土豆末连同葱、姜、蒜、料酒、盐等调味料一同放入盛有肉馅的容器中,按同一方向搅拌。你会发现,不一会儿,馅就变得黏稠上劲了,省时又省力。

  这样调出的馅,肉汤菜汁会被土豆吸收,营养流失少。而且,不只是做饺子馅可以加土豆末,其他带馅的食物都可采用这个方法。

留言板电话:010-82612286

新浪简介About Sina广告服务联系我们招聘信息网站律师SINA English会员注册产品答疑┊Copyright © 1996-2010 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有