秋冬季节，很多关注自己身体的人都开始有“进补”的想法了。人参自古以来拥有 “百草之王”的美誉，高丽参更是被誉为人参中的极品。有人说韩国高丽人参的药性属于温性，具有身体发热的作用，因此也只适合于冬天服用。上海中医药大学教授徐德生则指出：高丽参导致发热是误区。

　　韩国高丽人参学会会长崔光泰说，有广告曾经说过，韩国高丽人参的药性属于温性，具有身体发热的作用，北美地区人参的药性属于凉性，具有降热的作用，因此韩国人参更适合于冬天服用。这种错误广告被传播，人们认为高丽人参不适应于生活在热带地区的东南亚人。在给韩国人和中国人服用高丽人参和西洋人参每日3克的实验中，用紫外线体温测量仪来测量被实验者服用前、服用2周后、服用4周后的体温和体表温度，结果发现，每个人服用前后没有体温变化，韩国人和中国人之间也没有体温差异。

　　上海中医药大学徐德生教授指出，高丽参的主要效能成分中，有人参皂苷、聚乙炔、酸性多聚糖、抗氧化芳香系化合物，与胰岛素类似的酸性缩氨酸。随着现代分析技术的发展，到目前为止已发现34种人参皂苷。秋冬季是养生的好时节，特别是老年人，血液循环不畅者，气虚阴亏者更要注意内调，可以把使用高丽参作为养生养气的常规方法。

　　现在高丽参越来越多地走进了市民的家庭，当高丽人参用于治疗疾病时，剂量可以大些；而当用于养生保健，宜小剂量长期服用，长期每日服用1~2克，可增强体质，提高抗病能力，延年益寿。徐教授还介绍五种用法:1、噙化服：薄片入口中，慢慢含化，待无参味时嚼服;2、泡茶服：薄片或小段，开水冲泡代茶饮服;3、浸酒服：浸泡一个月，待酒中有明显的参味，适量服用;4、嚼服：薄片入口中细细咀嚼，连渣咽下;5、吞服：研成细粉，装入胶囊，温水送下。

　　日前由韩国农水产物流通公社承办的高丽人参研讨会上透露的信息表明，高丽参第一品牌正官庄已远销30多个国家和地区，正官庄还致力于研发不同系列的高丽参产品，如高丽参精华浓缩液系列、粉系列、茶系列、滋补品及饮品系列等，以满足不同消费需求。 （嘉嘉宝）