昨日，在太湖农家菜美食之乡——震泽，第四届中国太湖农家菜美食节暨中国吴江震泽旅游文化节隆重开幕。

　　在旅游文化节期间，震泽推出中国太湖农家菜十大经典菜肴展示、创意烹饪大赛等活动。桂鱼粒做成的荷塘莲藕，河鳗、藕、糯米做成的藕菊竹筒鳗，鸡头米、鲜藕、水红菱做成的湖中三友，金瓜蟹粉灌汤桂鱼丸等等，在震泽国际花园酒店大堂闪亮登场。据介绍，这些美食是由烹饪大师，按照太湖农家菜美食节评选出的太湖三白、太湖草鸡等生态家禽系列、震泽黑豆腐干、震泽香青菜等太湖农家菜十大食材而制作出的十大经典菜肴。

　　上面这幅“秋韵”，是烹饪名师吴健的作品。苍翠的枝干，黄色的菊花，白色的牡丹，远看胜似一幅铺开的靓丽的画卷。走近它，香气四溢，这才发现菊花是莲藕做的，牡丹是鳕鱼做的。原来这是大师用莲藕和鳕鱼制成的一道美味大餐。

　　储艺娜 王玲玲 文/摄