台海网11月19日讯(导报记者 杨思萍) 在武夷山举行的第四届海峡两岸茶业博览会上,台湾茶农谢东庆、李志鸿等人特地为展会带来了他们种植的台湾高山茶,所不同的是,他们的茶叶并不是种植在台湾岛内,而是种植在被誉为“大陆阿里山”的漳平市永福镇。台湾茶产业向大陆平移
10多年前,台湾南投人谢东庆在厦门育下40万株台湾高山茶苗后,便随身携带福建地图,驱车跑遍福建北纬25度的地方,寻访适合台湾高山茶的种植区域。经过长达几个月的考察,他最终在漳平永福找到了投资种植高山茶的理想宝地,并在此开辟了茶园。
李志鸿告诉导报记者,幅员广阔是大陆产茶的最大优势,此外,劳动力成本相对较低,也是台湾茶业所无法比拟的。目前,李志鸿的茶园面积已经超过2000亩,每到采茶季节,他便会雇佣当地的500多名农民帮其采茶、晒茶、制茶,加上来自台湾的五六名技术人员,共同打理这一片茶园。
“喝豆浆的茶叶”更香醇
广阔的腹地,让台湾高山茶在大陆有了更大的施展空间,然而,如果只是简单地转移和复制,未免让人担忧台湾高山茶是否会走上“山寨”的老路,不过让人惊喜的是,台湾高山茶在大陆不仅适应良好,甚至有了更优良的变异和栽培技术。
去年,李志鸿的茶园里开始采用“豆浆”灌溉茶叶,由黄豆添加生物益菌、红糖等发酵而成的“豆浆”,可以提供茶树易于吸收的植物性蛋白,充分分解有机物质,还可以抑制病菌、净化土壤。“我的茶树,一年要喝10次豆浆,可采摘的周期由原来的六七天延长到十多天,做出来的茶味道、香气都有明显提升。”李志鸿告诉导报记者,这种用“豆浆”灌溉茶叶的技术是从日本引入台湾的,但由于在台湾使用这种技术的成本比较昂贵,较难推广,而在永福,黄豆以及人工的成本都比较便宜,便得到了广泛的应用。
台湾高山茶一定能打响
2006年,漳平永福成立台湾农民创业园,2008年,创业园升格为国家级别,可以说,台农们能安心在此地种茶,与政府提供的许多优惠措施息息相关。李志鸿告诉导报记者,从他到永福镇创业伊始,政府就持续为他提供服务,镇领导亲自带他们找山地,协调山地租赁事项,还帮助他办理各种手续。
“如果在行销方面能得到政府的帮助,例如可以在大型活动中,把台湾高山茶作为指定用茶,或者作为一种伴手礼来推广,我相信不出两年,台湾高山茶的名声一定会在大陆打响。”
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