本报讯（记者郑欣荣 通讯员施宏）你知道吗？一次性筷子的保质期最长只有4个月。像这些平时我们很难注意到的食品卫生知识，被集中展示于昨日在武汉科技馆开展的《食品安全主题科普展览》上。

　　该展览由中国科技馆、武汉市科协等举办，12月8日前免费向市民开放。展览通过展板、音频、视频等多种形式，告诉观众怎样全面认识食品添加剂、什么是垃圾食品、食物冷冻保存的最长期限……

　　展览有许多互动展示，非常适合孩子们参观。比如讲述滥用添加剂的危害，是用弹子游戏机的形式，弹子被弹到哪个孔，就有音频讲解被滥用的这种添加剂的危害。