雪花啤酒不仅仅在全国范围内形成了卓越的知名度和美誉度，它在湖北区域亦是靠品质、口碑、实力、营销等成就的强势品牌。2009年华润雪花啤酒总销量超过837万千升，年增长达15.3%，连续五年领先国内其他啤酒企业。今年，雪花啤酒又取得令人瞩目的成绩和地位，截至2010年9月30日，雪花啤酒的主推产品勇闯天涯在湖北的销量同期增长68.4%，雪花纯生超同期64.4%。

　　销量数据的背后，体现着广大消费者对雪花产品的技术含量、个性特征、满意度和诚信度的认可。

　　作为中国啤酒业发展最快、最优秀的品牌之一，雪花啤酒的成绩绝非一蹴而就，在品牌建设上不遗余力的投入，才是纵横市场的底气和底色。

　　“共攀长征之巅”湖北赛区武汉站赛事成员合影

　　9月是产品质量月。为响应“质量首倡、诚信首誉、安全首责”这一湖北省食品生产企业诚信宣誓活动的主题，华润雪花啤酒（武汉）有限公司技术质量部负责人在会上郑重宣誓：要“抓质量水平提升、促发展方式转变，做好啤酒行业的质量表率”。这并不是一句浮夸口号，雪花啤酒用行动履行这句承诺。从产品的原料、酿造、技术和包装等各个环节严格把控，产品质量绝对未打半点折扣。从第一步开始，入厂的每种原料物资都要经过严格的质量检验和层层把关。检验标准是：符合企业内控标准且优于国家标准。

　　生产部门定期开展劳动竞赛，设有“质量提升奖”、“技术进步奖”来鼓动生产一线员工的热情和生产积极性，每月的绩效考核中也详细把指标细化为“基础分值”、“底线”、“目标线”、“突破线”不同阶等来激发员工的主观能动性。

　　怎样确保啤酒口感质量始终如一？雪花啤酒的内部啤酒品尝体系足以让消费者放心畅饮：公司内每周安排品酒师抽样品尝雪花每一个品种，从“新鲜度”、“协调性”、“风味一致性”、“纯净性”等多种维度进行评分；每月，区域公司委派国家级品酒员专程走访天门、宜昌、武汉、岳阳等荆楚市场，对市场上的产品进行抽样品尝；与此同时，每月华润雪花啤酒（中国）有限公司总部委托第三方公司，在生产厂不知情的情况下进行抽样质检。可喜的是，在今年的华润雪花啤酒（中国）有限公司质量管理报告中，华润雪花啤酒（武汉）有限公司在全国的14个区域公司的产品质量评比中名列第三。

　　对于不论是企业还是消费者都最为敏感和痛恶的“问题酒”，雪花有着几近严苛的出品制度，反馈到售后服务部的问题酒产品追溯率高达90%，可通过鉴定瓶盖、身标即刻找到生产线、包装线、出库时间、检验员，以及发至哪家经销商，非常精确地责任到人。在这样严格的管控下，雪花啤酒2010年质量缺陷酒比率与去年同期相比又下降了2.05%，真正做到了即便在啤酒热销旺季，每100万瓶啤酒中问题酒累计不足4瓶的佳绩。

　　好口味的背后

　　谁是“中国商政宴饮首选纯生”

　　2008、2009年两会代表的餐桌上，雪花纯生啤酒大放光彩。这已是雪花连续两年成为全国政协十一届二次会议“指定用酒”了。历数近年国内政商两界高端会议，雪花啤酒已多次担当指定啤酒产品的重任，这与其迅速成长的骄人业绩和消费者的认可息息相关。雪花啤酒以其严格的管理、先进的酿造工艺、苛刻的选料及个性化的品牌精神，得到了众多高端会议主办者的青睐。

　　雪花纯生除了口感出众外，在选取的原料上更加讲究：麦芽是从国外进口，主要为澳大利亚麦芽和加拿大麦芽。澳麦、加麦与国内麦芽合理搭配使用可降低啤酒的麦皮味，保证啤酒风味的醇正。大米运自东北，也不库存，48小时内进生产车间。原料加工过程派专人监控，以保持其营养、新鲜的本味。去年8月，华润雪花啤酒（武汉）有限公司将纯生送往全球第二大啤酒集团SABMiller进行产品评比，评比结果不仅仅是中国区域的最高分，也是亚太地区的第一名。

　　雪花纯生自2009年3月份正式全国范围推广，这款雪花精品酒“家族”新成员很快获得市场正面评价。华润雪花高层表示，在与消费者前期沟通中，雪花纯生已经获得高度评价，不少消费者还表示，中国最大啤酒集团华润雪花重拳出击的高档产品值得期待。在湖北区域，高档餐饮细分中的份额、总体销量和利润贡献率、总利润额的成长都遥遥领先啤酒业绝大多数产品，尤其是纯生品类的其他产品，成为目标消费者指名点选率最高因而成为各高档餐饮店必备的饮品。

　　行业人士认为，市场层面对雪花纯生接受如此顺利，反映出雪花品牌经过多年积累，已经取得相当成果，品牌力量已能够支撑产品向高端市场进军。显然，除资本外，华润雪花手中的“品牌之剑”正在日加锋利，品牌积淀达到一定程度时，雪花纯生快速取得高端细分的市场份额也顺理成章。雪花品牌的异军突起，已引起中国啤酒品牌格局的变化，而品牌格局的变化将带来市场格局的深刻变动。今后除主流酒市场外，雪花预计将加强在中高档以上市场的渗透，这将更多对洋品牌形成挑战。

　　雪花啤酒生产车间

　　不停“快跑”

　　雪花纯生产品

　　行业人士笑言，雪花品牌在十多年的时间里一路“快跑”，以惊人的年增长率赶超了众多“前辈”，百年青岛也被她甩在身后。中国啤酒业不仅高度赞赏雪花优秀的渠道掌控能力和细分市场精耕细作的能力，对其提升产能开拓领地的整合能力也时时称道。

　　跟全国市场步调一致，雪花在湖北的实力扩张的势头也如火如荼。除了武汉公司产品销量攀升，呈现良好的发展态势以外，华润雪花啤酒（宜昌）有限公司扩建至30万千升，明年4月投产。该项目投资9000万元，将新建生产设施、污水处理、物流等配套基础设施等。项目建成投产后，可每年新增产能10万千升，届时华润雪花啤酒（宜昌）有限公司的啤酒总产能可达30万千升，预计可增加销售收入1.4亿元，增加税收3200万元。

　　9月6日，华润雪花啤酒20万吨生产基地项目正式落户娄底，占地面积300亩，总投资3.3亿元人民币，规划年生产能力达到20万千升。这标志着全国销量第一的雪花啤酒在湘中大地有了第一个生产基地。项目建成后，将成为湘中地区生产规模最大、设备最先进的啤酒企业。这一举措再一次印证了华润雪花啤酒在中西部市场永不停歇“快跑”的脚步，也标志着华润雪花啤酒（中国）有限公司进一步完善了全国战略布局，也是消费者对雪花品牌广泛认可基础上的必然结果。

　　连续6年“勇闯天涯”——有故事的品牌更动人

　　随着顾客越来越倾向于品牌消费，品牌的力量日益为各企业所重视。

　　6月28日，世界品牌大会在北京召开，世界品牌实验室、世界经理人集团联合发布了2010年《中国500最具价值品牌排行榜》。雪花啤酒凭借跃升至377.26亿元的品牌价值，成功入选 “2010中国500最具价值品牌”，位列第30名。

　　品牌价值实属无形资产，却需要企业夯实了脚步寸寸用心积累。在不久前一次关于雪花品牌形象调查中，消费者对雪花啤酒的品牌形象评价很高，认为雪花“有丰富的文化背景”、“适合我这样的人喝”、“很有影响力”、“值得信任”、“有活力”、“物有所值”；品牌情感上，消费者大多认为雪花啤酒是“像兄弟一样的”、“像跟我有心灵共鸣的知心朋友”……这些积极正面的评价是雪花啤酒注重品牌形象独特性塑造在消费者心中所形成的认同和归属感。

　　持续6年时间 “勇闯天涯”年度推广活动无疑是最深入人心的。活动以其对人迹罕至的自然地理的独特挑战方式和对自然、人文环境的探访等举动，使得各界人士的关注度节节攀升。华润雪花选择独特的户外题材作推广，成为了目前行业内持续时间最长、关注及参与人数最多的推广活动，不仅活动而且啤酒消费都得到了广大群众的追随。

　　今年的“共攀长征之巅”选择的是原红二方面军的红二、六军团曾在云南和四川境内的部分长征线路，行程穿越了整个横断山脉，经过了河谷、高原、大江、河流、雪山、草甸、森林等多种地理环境，地形地貌非常复杂。而全程，需要徒步穿越。正是它的艰险以及遥想当年仁人志士那种“敢叫日月换新天”的精神气质，吸引了超过2000多万人关注并参与，在活动报名即将结束之际仍有大量参与者报名。

　　“共攀长征之巅”险峻征途中

　　“书酒风流”——想不到雪花这么做公益

　　社会各界用“润物细无声”来评价雪花品牌多年来的公益行动。斥巨资资助清华大学作古建筑学术研究，并将其成果《中国民居五书》系列丛书赠予社会各界做文化传播，听起来有点冷僻和不着调。《湖北日报》资深记者在读完《中国民居五书》后，感叹道：“当我手中拿到《中国民居五书》，当我得知这部书投资了1000万元，他的投资者就是华润雪花啤酒（中国）有限公司时，我顿感语塞，无比惊叹。如此大手笔，如此独创性，如此与众不同。绝非短视者所为，绝非力薄者敢为。”

　　“华润雪花啤酒公司在中国啤酒领域取得了巨大成功，一个在社会上取得巨大成功的企业，他们清楚地知道，纯商业的行为可能是短期的，浮躁的。因此，他们关注的是长期的企业效益和社会效益。他们懂得追求企业经济利益的时候，时刻不忘企业的社会责任。他们参与社会活动，追求社会利益的时候没有好高骛远的心理，他们投资社会活动扎扎实实，从一点点工作做起。”

　　今年入汛后，长江、汉江水位急剧上涨，暴雨洪涝灾害造成湖北17个市州的92个县市区不同程度受灾，受灾人口931万人，人民生命财产受到严重威胁。武警湖北总队先后出动兵力10000余人次历时二十多天奋战在抢险一线，一路斗洪伏魔。雪花啤酒武汉有限公司闻悉此事迹后，立即行动起来，积极筹措、部署，投入到火热的拥军活动中去。为了对坚守在抗灾一线的战士表示诚挚慰问和崇高敬意，特向武警湖北总队抗洪部队赠送雪花勇闯天涯“迷彩装”易拉罐啤酒、办公用品、书籍等物资。类似此次“警民共建”的活动并不是华润雪花第一次开展，去年时逢国庆60年华诞，华润雪花啤酒（中国）有限公司就在全国范围内开展了拥军活动，全国各地共慰问了含三军仪仗队、各军区部队、各军兵种、武警部队相关组织，赠酒65000箱及其他体育器材。

　　华润雪花啤酒（宜昌）有限公司也发挥自身的热量和实力，将社会责任感辐射于周围各地市。湖北荆州的爱心助学“1+1”活动已经历时四载。四度联手共青团荆州团委，为贫困学子送去温暖，雪花啤酒持续帮助有困难的优秀大学学子完成学业，帮助家庭有困难的中小学生获得学习上的帮助。

　　国内某位知名品牌传播专家曾感叹：现在中国很多企业的宣传还是基本靠“吼”，这种行为效果基本只有知名度没有美誉度。与此相比，雪花啤酒多年来以非凡的感召力在品牌上精耕细作，一步一个脚印，以丰盈而强大的品牌精神赢得越来越多的赞誉。