树胶冒充天然蜂胶近10年 3种方法鉴别真假“蜂胶”

http://www.sina.com.cn 2010年11月22日03:41 东方今报

　　用杨树芽做的“树胶”，加入“槲皮素”、“芦丁”，制成所谓的“蜂胶”，再经过大型药企精心包装，就成了“天然蜂胶”胶囊，最终进入老百姓口中。“蜂胶”厂负责人还说，“这个配方也是经历了将近十年，都是这样做的”。中国年产蜂胶约300吨，实际销量近1000吨，这些数字着实惊人。

　　□民生频道记者边伟李冰今报记者赵丹

　　【揭秘】人造“天然蜂胶”只需三步

　　“蜂胶”，是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入自身分泌物形成的胶状物质。它被公认为具有调节血脂、血压、血糖等保健功能。因产量稀少，被誉为“紫色黄金”。

　　然而，央视《每周质量报告》报道，在河南长葛，记者发现，商家是用杨树芽做的“树胶”，加入“槲皮素”、“芦丁”，再混入极少量的“蜂胶”，制成昂贵的“天然蜂胶”。

　　杨树芽加工成“树胶”

　　央视《每周质量报告》记者先来到河南宇枫苑蜂业有限公司。在车间的角落，有两口大锅，锅里正在熬制一种黑色的胶状液体。

　　公司负责人承认，这里正在熬制的是一种价格相对便宜的胶——“树胶”。这种浸泡好的“树胶”，经过过滤、沉淀、提纯等多道工序，被加工成一种黑色的胶状固体，外观和真正的“提纯蜂胶”非常相似，几乎看不出有什么差别。

　　在河南长兴蜂业有限公司，负责人介绍，“树胶”其实就是杨树芽“挤挤，再加工加工，把胶挤出来，皮扔掉不要。再熬干，干了粉碎以后再提（取），要几道工序”。

　　对于这种“树胶”，河南维康蜂业有限公司总经理称：“国内蜂产品行业当中，咱们国内最尖端的仪器也是检测不出来的。”

　　这么看来，“树胶”就是一种使用杨树芽为原料，人工提取加工而成的树脂胶状物。《蜂胶国家标准》明确规定，非蜜蜂采集，人工加工而成的任何树脂胶状物不能称之为蜂胶，更不允许添加到真正的蜂胶里。

　　“树胶”里再加神秘粉末

　　有了“树胶”，要想真正变成“蜂胶”，还需要加入神秘粉末。

　　在河南蜂源蜂产品有限公司的生产车间，记者看到几个牛皮纸包装桶，里面是一些黄色粉末。

　　工作人员表示，这些粉末分别叫“槲皮素”和“芦丁”，是人工提取的黄酮类物质，主要就是在使用“树胶”生产所谓“提纯蜂胶”的过程中，根据客户的要求进行添加，用来提高总黄酮含量。“来这里采购原料的客户，均是要求多加黄色粉末，以提高总黄酮含量”。

　　河南蜂源蜂产品有限公司总经理说，“只要销路可以，反正这个配方也是经历了将近十年，都是这样去做的”。

　　原来，按照国家标准规定，“总黄酮”含量是检验蜂胶的一项重要指标。

　　再经过知名药企包装

　　经过以上两步，制出的还只是“蜂胶”的半成品。为了让老百姓爽快地掏腰包，买走这些保健功效的产品，知名药企会把这些半成品买回去，经过精心包装，变成“蜂胶”。

　　根据河南蜂源蜂产品有限公司提供的销售单据，记者看到一些广为人知的药企，比如“全金药业”。按照该公司的说法，这家药业卖的其实就是含有18%的“蜂胶”，再添入82%的“树胶”混制而成的“蜂胶”。

　　记者随后暗访了浙江全金药业股份有限公司——主要生产全金牌蜂胶软胶囊等几十种保健品、具有40多年医药生产研究专业背景的药企。

　　在全金药业的原料库房，记者看到刚到的一批货，上面贴着“长葛”至“杭州”的货运单。

　　工人承认，这确实是河南长葛蜂源蜂产品有限公司发来的原料。原料经过进一步加工，就成了全金牌蜂胶软胶囊。通过印刷精美的产品手册，被宣传成“巴西天然蜂胶”，进入北京、杭州等地药店销售。

　　【调查】郑州没“全金蜂胶”有其他全能蜂胶

　　全金牌蜂胶软胶囊在郑州有卖吗？昨天，记者走访了大大小小15家药店。“没有。”不知道是不是央视曝光的缘故，药店工作人员都说没有这个品牌的“蜂胶”，倒是卖力地向记者推荐起自己药店代理的“蜂胶”。“你就买这种吧，巴西出产的，我们都卖了几万瓶了。”在一家药店，工作人员说得头头是道。当记者询问这“蜂胶”有啥作用时，药店工作人员更是不遗余力地推荐：内分泌失调，有色斑、皱纹，糖尿病……都可以吃。

　　根据央视调查，我国蜂胶每年产量约300吨，但是每年的实际销量却将近1000吨。这样的数字令市民担忧。“我不可能买什么都很专业，关键是职能部门要尽责。”昨天，一位老先生说出郑州市民的心声。

　　【服务】3种方法鉴别真假“蜂胶”

　　“树胶”摇身一变就成了昂贵的“蜂胶”，市民如何辨别真假“蜂胶”呢？专家给了3种方法：

　　目测法：在自然光线或灯光下观察，纯蜂胶软胶囊质地晶莹剔透，呈现透亮的棕红色。

　　而劣质或假蜂胶则不透明或呈现棕褐色或黑色。

　　闻味法：纯蜂胶有着天然而特殊的香味；而劣质或假蜂胶（树胶）有淡淡的恶臭味。

　　尝味法：点一滴纯蜂胶在舌尖，稍有辛辣刺鼻感的为上品，有中药味次之，无味道为劣品。

　　说得好，远不如做得好

　　“无利不起早”，最可恶的是，图利者还摆出一副“为人民服务”的清高模样。

　　就像浙江全金药业的销售负责人，“我们是用最好的原料。每一步都要考究，最后这个产品才对得起你这么大的企业，你这个品牌”。事实上，这家知名药业所谓“巴西天然蜂胶”，原料就是记者之前暗访的用“树胶”制成“蜂胶”的工厂产的。

　　那名负责人说了那么一句想让老百姓“泪流满面”的话，当时淡定从容得让人真就信以为真，难以想象他如何面对已经掌握证据的暗访记者。同样令人“泪流满面”的长葛的商家——“做食品，说个土话，不能干那坏良心的事”。但是，他们生产的“蜂胶”，原料其实也是“树胶”。

　　还是那句老话，“说得好，远不如做得好”，是真东西，不怕有人追本求源地查，若是假冒伪劣的，总有一天自个儿就露馅儿了。