图片说明：本市绿叶菜价格普降，为市民带来了更多价廉物美的选择。

　　 绿叶菜价最多跌四成 低收入群体价格补贴正在研究

　　“最近几天终于买到1元的小青菜了。”家住长宁的主妇孙阿姨说，“现在很多绿叶菜都普遍降价了。有的下降5角，有的下降1块，对我们老百姓来讲，当然是越实惠越好啊。”

　　11月20日，国务院重拳推“16条”稳定物价抑制通胀，早报记者昨天走访沪上多家菜市场和超市后发现，受郊区和南方菜源供应稳定，以及北方蔬菜收购价下降的影响，目前上海绿叶菜的价格已经普遍下跌，有的蔬菜跌幅达43%之多。

　　 部分蔬菜价格变化

　　（单位：元/斤）

　　现在价格 之前价格

　　青菜 1 1.5

　　番茄 3 3.5-4

　　芹菜 3 4

　　牛心菜 1.5-2 3

　　小鸡毛菜 2.5 3.5

　　大蒜 4.5 5

　　豆苗 4.5 5

　　花菜 2 3.5

　　老姜 8 8.5

　　数据来源：镇宁路菜市场摊位零售价

　　菜场

　　本地蔬菜降价明显

　　“青菜要伐？1块钱一斤便宜卖啦。”在镇宁路菜场的一个蔬菜摊位内，摊主张阿姨正在向路过的市民使劲吆喝着。

　　“现在很多蔬菜都降价了，尤其是上海本地蔬菜降价明显。青菜原先1.5元/斤，现在卖1元/斤；鸡毛菜原先3.5元/斤，现在卖2.5元/斤；芹菜原先4元/斤，现在为3元/斤。”张阿姨说，“最近上海的天气好，郊区菜一多价格就跌得比较厉害，现在本地大白菜只卖1.5元/斤，每斤最多赚3角钱的利润。”

　　“不过有的菜便宜了还不一定卖得掉。”张阿姨表示，花菜原先卖3.5元/斤，现在卖2元/斤，降幅达到了43%，到晚上6点以后价格还会便宜，“1.5元/斤的价格我都卖了。”张阿姨说，“因为花菜一放过夜的话就会变颜色，品相不好的菜很难再卖出去了。”

　　相对本地菜，一些外地产的蔬菜价格没怎么掉价。“洋葱还是卖1.8元/斤，进来就要1.2元/斤；土豆卖2.8元/斤，进价扣除一个5斤的纸板箱也要2.5元/斤，进价贵我们卖得也贵了。”

　　在武定菜市场里的电子显示器上显示着主要农副产品指导价格：土豆，2.8元/斤；青菜，1.3元/斤；大白菜，1.5元/斤；花菜，2.5元/斤……

　　该菜市场办公室相关负责人表示，对于近期的物价上涨市场加强了监管，专门有人负责注意各个摊点的价格动向，并且已经和每一位摊主（重点是蔬菜摊位）开了宣传会，制定菜价薄利多销的原则。“比如国庆期间，我们就规定青菜不能超过1.5元/斤。”

　　超市

　　天天换售各类特价菜

　　菜市场的绿叶菜在降价，那么超市里的菜价如何呢？

　　在联华超市延平路店的蔬菜专柜前，已经竖立了一块醒目的“天天特价”牌：花菜1.98元/斤，菠菜2.28元/斤，山药4.5元/斤，土豆2.68元/斤。其中不少蔬菜的价格比菜场的还低。

　　“特价绿叶菜已经卖完了，现在只剩下一些土豆和山药了。”蔬菜柜台的一名工作人员说，“这边几乎每天都有特价菜供应，每次蔬菜的品种有所不一，早上7点开卖一箩筐散装蔬菜，很快就会被市民买走。像今天卖的花菜都是还留有叶子的新鲜蔬菜，1.98元/斤的价格比菜场里2元/斤的还便宜。”

　　此外，像孙桥蔬菜、都市蔬菜等不少包装蔬菜是企业利用产业链优势，把郊区种植的无公害蔬菜直销到各个超市的蔬菜专柜，还配有卫生检疫表格，虽然价格比散装蔬菜略贵，但还是受到不少市民的青睐。“我比较喜欢买包装干净的蔬菜。”正在购物的市民杨小姐说。

　　超市有关负责人则向记者表示，蔬菜专柜有专门的负责人，但也属于超市管理，目前的特价菜基本上没有利润可赚，有的甚至是赔钱的，主要是给市民多一种价廉物美的选择，也能给包装蔬菜做做人气。

　　在家得利延平店的蔬菜柜台，工作人员告诉记者，超市一般在上午9-10点以及下午4-5点有特价菜的供应，虽然价格相对便宜，但由于大多数是卖剩下的蔬菜，很多市民并不愿意买。

　　“最近蔬菜的价格是有下跌，但其他商品好像没怎么跌。”该店工作人员表示，除了搞促销的优惠商品外，生活日用品基本上价格没有变动。

　　市民

　　热衷购买“冬储菜”

　　“多买点大白菜，再买一些质量好、价格适中的土豆，顺便还要买些山药、芋艿、西红柿，保证暴冷天菜涨价时心里不慌。”家住老沪太路的顾女士说。见到她时，她正带领着几名邻居往各自家里搬大白菜。顾女士说，几家邻居凑在一起购买，数量大可以享受批发价的优惠，比较合算。

　　记者在闸北区、普陀区的一些菜市场、农贸市场等地看到，很多市民都像顾女士一样为购买冬储菜而忙碌着。

　　上海江杨农产品批发市场的大白菜和土豆既有本地菜，也有客菜，大葱则主要来自山东。与去年同期相比，大白菜的价格还是有一定的涨幅，其他诸如土豆、山药、芋艿等冬储菜的价格变化还要高。

　　市民对冬季来临蔬菜价格会上涨有一定的敏感，上海江杨农产品批发市场总经理唐杏根表示，当前，由于冬储菜上市数量庞大，价格变化不明显，近一周时间基本维持不变。而且，现在处于销售高峰，预计随着市民购买数量减少，冬储菜的价格有走低的趋势。此外，他们已和菜商进行了沟通，将全力保证今年冬天的蔬菜供应，预计在不出现雨雪、暴冷等恶劣天气的情况下，申城蔬菜价格将保持平稳。

　　同时，上海江杨农产品批发市场还将对进入该市场的蔬菜全部进行农药残留检测，不符合标准的蔬菜不允许销售，以保证市民的食品安全。

　　当前，郊区在田蔬菜面积48万亩次，其中绿叶菜面积15万亩次。针对冬季蔬菜生产与供应特点，市郊各区县菜区更是合理安排茬口，在已建成的大棚设施内增加种植市民欢迎的豆苗、菠菜、塌菜、芹菜等鲜嫩绿叶菜品种。

　　本市还想方设法增加蔬菜种植面积，提高城市的最低保有量。农业部门正计划通过粮菜夹种、果林套种、提高复种指数、发掘新菜地等，实现蔬菜生产面积的扩大。目前，本市已经确定30万亩蔬菜最低保有量，今后这一数字有望提升到50万亩。这几天天气不错，很多菜农加快蔬菜播种进度，大量种植稻板田青菜等菜种，并利用落叶果树的冬闲地插种青菜。

　　上海也在研究制定相关政策，保障蔬菜的长期供应。将来，在“夏淡”、“冬淡”期间，上海有望推出绿叶菜价格保险，鼓励“夏淡”、“冬淡”期间的绿叶菜种植；针对市场蔬菜价格上涨较快，但菜农的收益上涨并不明显的情况，有望通过产销对接，提升蔬菜生产效益，保护菜农种植积极性。

　　菜价稳中有降

　　天冷可能会涨

　　对于目前的绿叶菜价格下降，上海江桥蔬菜批发市场的业内人士认为主要有三个原因。

　　第一，上海近段时间天气良好，郊区的菜源供应充足稳定，和去年相比有较大幅度增长。据江桥批发市场统计显示，昨日，市场的蔬菜交易量是148吨，去年同期只有98吨，同比增加51%。

　　第二，南方的菜源供应不断增多。福建原来受台风影响，现在已经在恢复中，数量比较大，原来进市场的只有1车，现在进来有5车了。同时，广东、云南、海南的货物也源源不断进入上海。受供求关系影响，供应量一多价格就自然下降了。

　　第三，北方的蔬菜收购价格在原产地已经有所下降。像大白菜、莴笋一类的蔬菜，大白菜的收购价从原先的0.52-0.53元/斤下降到0.5元/斤，莴笋从0.55元/斤下降到0.5元/斤。

　　“总体来说，现在菜价呈现的趋势是稳中有降，但蔬菜价格受天气影响明显，要是天气一下大雨，一冷起来，说不定价格还要上涨。”该业内人士说。