近日，大蒜、白糖等之前被爆炒的农产品连续下跌。“蒜你狠”、“糖高宗”、“姜一军”风光不再。

　　大蒜:跌回9月水平

　　“目前大部分新蒜已入库完毕，大蒜市场流通量渐趋稳定，近期价格应以稳中微涨为主。”9月中旬，大蒜批发价格爬到了11.8元/公斤，当首次出现涨速减缓并突然下跌的态势时，众多炒商给出了这样的心理安慰。

　　如他们所愿，在短时间下跌后，蒜价再度上涨，10月中旬，批发价格攀升至13元/公斤左右。不过，这几乎是最后的“回光返照”，从10月下旬开始，大蒜价格进入下跌通道，目前已跌回到9月中旬的水平。

　　糖:死扛还是出手?

　　消息显示，国内食糖中间商报价已经连续5个交易日回调，相较于最高点，糖价整体回调幅度达500元/吨左右。

　　据了解，近段时间以来，国内外期货市场、国内批发市场乃至整个农产品市场都处于剧烈波动的行情当中，中间商心态产生了微妙变化，部分人开始想着“落袋为安”，部分人则以库存紧缺、供求关系面未发生改变而死扛。

　　“中间商有的高挂‘免报牌’，惜售情绪浓厚。有的紧盯盘面，行情看涨时就顺势销售，行情看跌时就暂停报价观望，反正余糖不多，并不急于清库。”业内人士介绍。

　　油:名牌纷纷降价

　　此前“涨声不断”的食用油同样出现下跌。消息显示，芝加哥期货交易大豆产品暴跌引发国内市场跟风走低，大连商品交易所一些品种跌幅近7%，并很快传导到现货市场。

　　北京玉泉路市场监测数据显示，与11日相比，大豆油、棕榈油、菜籽油三大油品全线下调，并直接传导到小包装油上面。17日，“金龙鱼”大豆油每箱(5L×4桶，下同)批发价212元，较11日跌6元;“福临门”大豆油下跌5元;“火鸟”大豆油跌6元;另外，“金龙鱼”调和油每箱下跌了10元，报230元。

　　蔬菜:价格普遍下跌

　　近期蔬菜价格以降为主，监测的21种蔬菜中有4种价格上涨，4种价格持平，13种价格下降。土豆、洋葱、豇豆、苦瓜价格涨幅在1.0%以内;大白菜、油菜、圆白菜、胡萝卜价格持平;芹菜、菠菜、生菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、白萝卜、尖椒、大葱、大蒜、生姜价格降幅在0.1%—2.0%之间。

　　生姜:降价两成多

　　记者近日走访发现，日照市区各大农贸市场生姜价格由10一14元/公斤，下降至8一12元/公斤，总体下降了两成多。近期，市场上的新姜大量上市，货源充足，—定程度上导致了生姜价格的下降。业内人士预计，春节前购生姜会更便宜。

　　本报综合消息