中广网11月25日宜宾电（记者刘涛 四川台记者徐伟）针对近期农产品物价上涨，四川省宜宾市674所有学生食堂的中小学校开源节流，采取减少食堂采购中间环节、挖掘食堂管理潜力、学校临时补贴等方式确保学生饭菜不涨价、质量不降低。

　　记者在宜宾翠屏区方水小学的食堂前看到，上百名孩子们正在有序地排队打饭，食堂排队窗口前悬挂着“食堂公告”，黑板上清晰地写着“学生餐不涨价”的字样。方水小学是宜宾一所进城务工人员子女、农村留守儿童聚集的学校，700多名学生中，进城务工人员子女和农村留守学生就占到了一半。学生钟铭告诉记者，学校食堂的饭菜很好，没有涨价，三菜一汤才三元五角，同学们吃得很饱、很好。

　　针对近期物价上涨，该学校出面为食堂联系了供应量大、价格便宜的大型超市、农产品基地，减少食堂采购的中间流通环节。此外，学校减免了食堂承包的相关费用，并派出工作组定时到食堂内检查饭菜质量，通过公示“饭菜价格不涨价”等方式让孩子们吃上满意的午餐。校长李江表示，食堂做到了进货的价格和质量的最优化，确保了学生供应饭菜的价格不上涨、质量不降低、而且份量不减少。

　　在宜宾市第一中学校，该校学生每天到食堂吃饭的人次达到一万三千人次。学校总务处副主任傅仲勋告诉记者，学校食堂从今年八月制定饭菜价格后就一直没有上调，明年上半年内也没有上调学生饭菜价格的计划。

　　宜宾市日前已要求各学校加强食堂经营和价格的监管，根据实际情况采取临时补贴食堂、以奖代补、推行师生代表全程参与、监督食堂饭菜原材料采购、成本测算等举措确保学生饭菜价格不上涨。截至目前，宜宾教育部门还没有接到学生和家长关于食堂饭菜近期上涨的投诉。宜宾市学校后勤与产业管理办公室表示，他们已要求学校对近期物价上涨这个事件要进一步梳理对食堂的管理，进一步降低成本。近期将对食堂价格稳定进行检查、督促，全力保障广大中小学生吃上满意而经济的饭菜。