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饭菜价格上涨改变库尔勒众多上班族午餐模式

http://www.sina.com.cn  2010年11月29日00:05  亚心网

  亚心网讯(记者 董祝)从“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”到“糖高宗”、“油你涨”,市场“柴米油盐酱醋茶”等多种副食品价格的轮番上涨催生了一批网络热词的同时,也让本小利薄的小餐馆扛不住菜篮子涨价的压力,开始涨价,不少上班族的外食生活也受到了不小冲击。

  梨城大小饭馆“涨”声四起

  马桂莲在库尔勒市建国路开了一家小饭馆,这个小餐馆她已经营了4年,一直靠薄利多销赢得顾客满意。

  近几个月,食用油、蔬菜等价格都上涨了,马桂莲发现利润越来越少,很难保本。“可是,又不能减少菜量,担心会失去老顾客。”马桂莲左右为难,她为了维持客源,起先勉强支持了两个月,但最终餐馆还是提了价,宫保鸡丁从10元一份涨到12元、红烧茄子从8元涨到10元。就在这个月,她重新印制了菜单,肉类菜品、鸡蛋类菜品以及用油较多的菜品价格,在原来的基础上上调1至3元。

  库尔勒市价格监督检查局监测的数据显示,去年10月,牛、羊肉的价格在33-34元,今年涨到了37-42元,鸡蛋每公斤从7.5元涨到了8.5元,食用油也出现了不同程度上涨。

  在库尔勒小康城美食街的一家饺子馆,记者发现饺子的价格没有上涨,但相较于以前,饺子的个头小了,韭菜鸡蛋馅的饺子里鸡蛋的分量也少了。

  记者在金三角采访时看到,一些小餐馆的价格表上都被贴上了补丁,有的则直接更换了价格表。记者发现,拌面、抓饭、炒饭都涨了1-2元不等,比如一般的拌面从一份10元涨到了12-13元,过油肉拌面更是涨到了18元一份。一位姓刘的经营者说:“不涨价不行,孔雀河的面粉从2.5—2.6元/公斤涨到了3元,而且食用油、菜、肉等都涨价了,我不提价就得赔钱。”

  ?上班族从“拼饭”到“淘饭”

  目前,是冬季上班时间,中午下班休息的时间只有一个半小时,不少上班族都选择在外吃午餐。然而,饭菜价格纷纷上涨,让不少上班族过起了精打细算的生活,千方百计节约开支。

  库尔勒市的谢女士在市内的一家公司已工作两年,月薪一千多,她一直是公司“拼饭团”里忠实的一员。

  谢女士告诉记者,饭馆提价后,她和同事几乎成了“拼饭联盟”,午饭的时候,大家都会选家实惠的饭馆一起去,“一顿饭,一个人花费10元,菜品也比较丰富。”

  谢女士告诉记者,为了午餐的开销,最近他们的“拼饭团”又出了新招——“淘饭”,同事们兵分两路,到不同店买相对便宜的饭菜,带回来拼在一起吃。

  除了“拼饭”“淘饭”外,一些在单位有条件热饭的上班族还自带午餐。在开发区上班的刘女士,她自带午饭已经有两个月了,她告诉记者,从今年9月开始,他们公司附近的餐厅就陆续涨价。刘女士说,不久前,公司购买了一台微波炉,她便和同事们选择了从家带饭菜解决午餐。

  上班族午餐省钱有妙招

  “早餐要吃好,午餐要吃饱”,这是养生经中人人都熟悉的一句话。吃好午餐,对于上班一族来说,显得至关重要。因此上班族午餐要省钱,但亦要有“道”。采访中,不少对安排午餐颇具经验的上班族支了几招省钱的好方法。

  第一招:自带。自家做的最便宜,自带便当其实是一个省钱的好办法。前一天多做些饭菜,第二天可以带到单位用微波炉加热,既省时又省钱还不容易造成浪费。但很多公司的环境是封闭的,不允许员工带饭,此方法就行不通。

  第二招: 找小店。小店的菜并不比一些知名餐馆的菜做得差,相反还更有家的味道。

  第三招:和同事凑份子。单点总是贵,而且品味单一。上班族的好处就是能跟同事凑份子吃午餐。菜品多不说,而且分摊饭钱便宜,但前提是能凑到人,午饭时间充裕。

  第四招:吃食堂。对有食堂的上班族来说,一般内部都会对员工用餐有一定的补贴,定点到食堂吃饭,饭菜便宜卫生、分量又足比独自到外面就餐省钱。

留言板电话:010-82612286

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