本报记者 牛家林

　　高高兴兴为儿子举办婚宴，其中一道双味虾的小“变化”却让市民曹女士颇感不爽。“之前试餐时上的双味虾有椒盐炸的虾身，而婚宴上却都是炸虾头！”她找到酒店负责人员，被告知只是做法变了，分量绝对不少。而曹女士对此说法并不满意，并拨打了12315。

　　顾客：

　　菜品变样很伤面子

　　本月21日，市民曹女士为儿子在石市中山路与煤机街交叉口某酒店举办了婚宴。为了确保菜肴丰盛可口，她在确定每桌的菜品后，特意于婚宴举办前几天，叫上几名亲朋好友预先试吃。“当时上的双味虾分成椒盐和白灼两味，都有虾身，还配有作料。”曹女士记得很清楚，“吃罢大家都挺满意。”曹女士随后与酒店说定，婚宴时就按照这些菜品上菜。

　　然而21日婚宴当天，曹女士发现，每桌双味虾中的椒盐虾，只有虾头，没有虾身。开始她还以为大家都把虾身吃了，虾头剩下了。可散场后，她询问了很多参加婚宴的朋友，众人都称上桌的双味虾中，椒盐做的虾只有虾头，没有虾身。

　　“试餐时明明有椒盐虾身，怎么婚宴桌上全是虾头了！而且事先也没人告诉我菜品变化！”曹女士越想越生气，她觉得一定是酒店为了节约成本，偷工减料做了手脚，“与之前约定的菜品不一致，明显在欺骗消费者！”更让曹女士伤心的是，很多客人对椒盐虾头不感兴趣，这道菜剩了不少。“有些人肯定会偷偷议论菜品质量不高，觉得我们抠门，我觉得很丢面子。”

　　酒店：

　　做法变了分量没少

　　曹女士找到负责婚宴餐饮的冯经理，但协商结果让她更加生气。“对方死不认错，说这道菜就是这么做的。”曹女士本想索取一定赔偿，但对方竟连句道歉的话都没说。

　　昨日下午，记者联系了冯经理。冯经理介绍，每道双味虾大约七两，之前用的是四川做法，一半白灼（盐水煮），一半椒盐炸，后来发现本地市民吃不惯，因为炸制的话尾部不易入味，就改为虾身白灼，虾头用椒盐炸，省会很多饭店也是这么做的。“分量绝对没变，只是做法换了。”冯经理说，“变了做法没有告知消费者，的确是我们的不对，但曹女士的索赔请求我们无法答应。”

　　据了解，曹女士也已向12315投诉，“工作人员称9个工作日之内将给我答复。”曹女士说。