丽江开店被温馨的风土人情所感动

　　■阳光社区记者 谢源源 文/图

　　“我每天7点起床，送自己的爱儿去上学，接着就去买菜，为别人的爱儿做饭……”“台湾音乐教父”陈彼得在番禺丽江花园开店的新闻经本报报道后引起了街坊的极大关注（详见10月28日AI-I01《台湾音乐教父住在我家隔壁》。面对大家的好奇与问候，他近日写了一首新歌《我的名字叫77克》答谢街坊。

　　每日做饭50份 坚持不用味精

　　在小区一个安静角落，“幸福77克”小店门前，一块小木板上用粉笔写着“今日供应”菜式：咖喱鸡饭、咸鱼烧肉饭、台式肉脯饭……

　　正在喝热茶的陈彼得与记者攀谈起来。他说，在丽江花园开店一个多月，逐渐走进了烹饪的生产线，累但很开心。“一天要做饭50份，多了做不来。”陈彼得说，他坚持做菜不用味精，用好油和新鲜食材。

　　问及为何不用菜单，陈彼得说，菜谱上的食材太多做不了，而且菜多未必很新鲜。他每天早上到菜市场挑选新鲜的鱼肉和青菜，什么新鲜当天就吃什么。

　　陈彼得说，食物最基本的要素是健康。“衡量食物好坏的标准是，能不能拿给小孩子吃。我的小孩就吃我煮的菜。”

　　在江外江业主论坛上，很多业主互相推介陈彼得的小店，很多人询问“77克”的意思，热心街坊回答说：“77克是一个健康饮食的概念，每人每餐最好摄取蔬果77克。”

　　常跟食客聊天 呼朋唤友亲切

　　近日，不少街坊发现，“彼得叔”也上小区业主论坛，并发了一个“我的名字叫77克”的帖子：“我每天7点起床……我做饭不专业，还敢不用味精……我多么乐意看到你吃完，每个人都盘底朝天……我做饭不专业，还敢不用味精……我多么乐意看到你吃完，每个人都盘底朝天……我夜夜守候，你搭乘五号线回家，疲惫的身心，我泪眼看到，久违的你风华依然，宽容而有爱……”记者从陈彼得处确认，这是他新作的歌词，目前正在谱曲。

　　陈彼得说，他来到广州之后，感受到广州，尤其是丽江的风土人情，很温馨很关怀，让他很感动，便决定要用一首歌来表达他的感激。

　　陈彼得说，他近一两年来创作了100多首歌曲，都是改编唐诗宋词元曲的新歌，打算不久在广州开一个“星月歌会”。最新创作的歌《我的名字叫77克》则只属于丽江街坊的。

　　“和别处的商业味浓透的消夜点不同的是，这里多了一份邻家的味道。”街坊说，陈彼得会与来吃饭的人聊天，询问他们对食物是否满意。他能叫得出许多客人的名字，更有很多人从天河、洛溪等地慕名而至。