荆楚网消息（记者吴珍珍）11月30日，国内首家上市的民营餐饮企业——湘鄂情在武汉店推出了全新的经营品牌——晶殿大宴会厅，开创了湖北区域市场首屈一指的婚宴、商务宴新业态。据透露，湘鄂情股份公司下一轮投资重点将首选湖北，特别是武汉1+8城市圈，而晶殿宴会厅经营模式也将在全国连锁推广。

　　晶殿大宴会厅业态是湘鄂情董事长孟凯在认真考察台湾、香港、澳门和内地餐饮市场业态，结合对内地餐饮市场未来发展趋势的独到见解后创立的品牌。晶殿婚宴厅独家首创了新人专属出场升降电梯、璀璨夺目的星光大道、360°旋转电脑雷射灯和婚车专用通道等现代化硬件设备，以其特色服务和特色文化等方面的优势，带给广大消费者最高端的服务。

　　湘鄂情是迄今为止湖北餐饮行业中规模最大的一家企业，其创立于深圳，发展于北京，2006年回武汉开第一家分店，发展速度惊人。2009年11月11日在深交所上市后，以湘鄂情为代表的品牌酒楼异地扩张模式更是引起国内经济界的高度关注。此次在武汉推出晶殿大宴会厅品牌，在行业内创造出一种全新的业态，并为都市商务会展、庆典，以及个性婚典注入全新的服务概念。

　　目前，湘鄂情全国连锁已达27家，且家家盈利。有经济界人士分析指出，湘鄂情成功扩张的因素中，品牌、龙头、连锁缺一不可。湘鄂情以湘、鄂、粤为主，融合我国八大菜系的复合菜系定位、当地人当地料的策略，提高了特色酒楼异地扩张的成功概率。

　　在湘鄂情的发展轨道中，湖北始终居于重心区域，以武汉为中心的1+8城市圈更是发展湖北区域市场的重中之重。据预计，2010年中国餐饮业零售额将突破2万亿元，未来将保持17%以上速度发展。武汉是一座连“过早”都普遍喜欢外出消费的、典型的在外饮食城市，此次晶殿模式选择在汉推出，抑或预示着湘鄂情有一次品牌推广将获得成功。