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近日,北京西城阜外一小六年级学生张皓,对市场上的鲜蘑菇调查发现,市场上的鲜蘑菇超九成被荧光增白剂污染。专家称,增白剂被人体过量吸收,会成为潜在的致癌因素。北京市工商局相关人士称,张皓的实验及调查结果“不具科学性”。张皓是西城区青少年科技馆“科学探究班”的学员,听说一些不法商贩使用荧光增白剂来浸泡食用菌的行为,他对北京市场16种食用菌进行调查。不过,中国农业大学微生物实验室高瑞芳博士表示,张皓同学的调查可信度100%。(新京报)
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