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常州23家超市与46家蔬菜生产基地对接合作

http://www.sina.com.cn  2010年12月02日12:41   常州晚报

  “沃尔玛现有大众蔬菜都是地产,但并不是直接来自基地而是通过经销商渠道。今天了解到这么多本地蔬菜基地信息 ,回去就找他们谈。”12月1日,常州市商务局联合物价和农业部门开了一个“全市大型连锁超市稳价保供、农超对接”的 会议。会后,沃尔玛超市陈蓓这样说,“这个会对超市、种植基地、老百姓三方都实用。”

  两张表格,努力让菜价平稳

  会前,沃尔玛、乐购、家乐福、大润发等23家超市卖场和凌家塘等5家省级重点保供企业以及10多家蔬菜种植基 地代表,都拿到了两张表格。一张是常州46家百亩以上蔬菜生产企业情况一览表,一张是大型连锁超市批发企业联系名单。 表格不仅有企业名称、地址、联系人和电话,甚至基地种植的是青菜还是萝卜都有详细说明。市商务局屠怀明副局长说,“超 市可以根据各地产菜基地具体状况进行‘订单式储备’,解决基地‘卖菜难’超市‘买菜贵’。”

  此外,鼓励蔬菜种植户直接进入菜市场,完善市区103家菜市场监管工作,试行“菜地加菜场”直销模式。

  通过地方蔬菜进超市、进菜场,减少流通环节,使消费者有更多渠道购买便宜新鲜的地方菜。

  两大原因,致一周来菜价回落

  “上个月20日左右,常州蔬菜价格达到高峰,西红柿卖到4.5元一斤、菠菜2元一斤……高价极大地刺激了本地 种植户的积极性,加上天气温度适宜,速成菜因此大量上市。近一周来,本地菜回落了5个百分点,外地客菜回落4个百分点 。”屠怀明分析说,常州居民习惯消费绿叶蔬菜,“耐贮的洋葱和土豆销量较少,从一周来菜价回落看出,本地叶菜对平抑市 场价格至关重要。”

  据介绍,常州有蔬菜摊1.1万个,供应市场总量七成以上,超市供应不足三成。“国外没有菜场只有超市,我国第 一家超市化经营模式菜场也已在厦门试点。减少了物流、损耗和中间商的地产菜,其成本将降低四成左右。”如果超市大力引 进地产菜,零售必然远低于客菜价格。“各区商务局将在此后按计划开展各超市巡查工作——看有无设立地产菜专柜专区,有 无增加1元菜品种数量等。”

  两节保供,要按最高销售量储备

  应对天气转冷以及随之而来的元旦春节市场供应,确保菜价平稳,是此次会议又一个重点。

  常州将重点开展粮、油、肉、糖、蔬菜、禽蛋的市场价格、供求的监测预报,选择以凌家塘农副产品批发市场及若干 菜市场样本企业,实施主要蔬菜价格日报制,必要时实施重要生活必需品动态监测,及时预警预报价格异动。引导蔬菜种植户 合理安排生产,指导经营者合理确定销售价格。

  畅通进货渠道和增加储备是两节保供的关键。据介绍,超市一般以日平均销售四天的量储备货品,“现在要以日最高 销售量来储备肉、水产品、糖、禽蛋等以应对天气变化和两节保供。”

  鼓励超市、卖场在常建立蔬菜生产基地,发挥五家省级保供企业的蓄水池作用。(盛栖)

留言板电话:010-82612286

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