快报讯（记者 沈晓伟）烤鸭油被回收成“食用油”，“一滴香”把清水变高汤，紫颜料加陶土炮制假“紫砂煲”，蘑菇经过“漂白美容”……2010年，食品安全事件频发，折射出食品消费领域陷阱重重。针对这些情况，在昨天的江苏省工商行政管理工作会议上，副省长李小敏表示，新的一年，要进一步加大消费维权力度，提高市民的消费信心。

　　为落实这一点，全省工商系统一系列监管措施将出台。其中让消费者拍手称快的是，今后全省食品的抽检和日常快速检查，将得到进一步完善。而对于经营食品的商家，从准入环节到日常经营的动态，都被列入了监管范围。同时，工商系统也希望更多商家诚信经营，并推出更多“食品安全示范店”。同时，工商系统将会开展全省放心消费教育大讲堂。省工商局局长佘义和还提出今年的新目标：消费者投诉处理率达到100%，消费者对处理结果满意率达90%以上。