必胜客第500家店 兰州开张

　　开业当天 上百名市民排队尝鲜 餐厅特意准备直径半米的超大比萨

　　本报讯（记者 冯祎）必胜客在中国的第 500家连锁店，于2010年12月28日在甘肃省兰州市开张。

　　当天，在兰州市张掖路的开业庆典现场，排着上百名等待尝鲜的市民。餐厅还特意准备了一个直径半米的超大比萨，引来不少人围观拍照。“我一直很喜欢必胜客，但遗憾的是兰州以前没有开店。我只能借出差的机会打包‘比萨’坐飞机带回来给好友吃。”兰州市民张女士说。

　　必胜客隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团。

　　百胜餐饮集团中国事业部总裁朱宗毅表示，10年来，百胜在西部省市的布局战略一直响应国家的西部大开发战略号召，一直在为“西部省市消费者生活质量上一个大台阶”而努力。

　　据了解，百胜餐饮集团进军西部省市的计划早在10年前就开始实施了。2010年百胜餐饮集团在西部地区的开店总数是5年前的7倍。必胜客进驻兰州，兰州市民将在“西式休闲餐饮”方面感受新格调。

　　百胜餐饮集团对兰州的“关注”不止开一家分店。

　　朱宗毅透露，2年内，百胜餐饮集团将在兰州投资3000万元。

　　据记者了解，必胜客从全国选派了20位优秀员工支援兰州团队。兰州首位必胜客餐厅经理陆昱是位兰州姑娘，先后在太原、北京、西安、威海等地的必胜客餐厅工作过，积累了丰富的餐厅管理经验。

　　陆昱介绍，从兰州、白银、武威等地共招聘了110名员工，开业前已进行了两个多月的系统培训。

　　据悉，20年来，必胜客在中国开店布局的思路可谓有“全局观”。

　　百胜餐饮集团中国事业部必胜客品牌总经理高耀介绍，与跨国企业通常只关注沿海发达城市的做法略有不同，20年来必胜客有步骤、有层次地向中国一线、二线、三线城市逐级进驻，从沿海城市、经济发达地区逐步向西南、东北、西北等区域全面推动。

　　高耀透露，必胜客在中国20年积淀出的“欢乐餐厅”模式堪称绝无仅有，而随着中国模式的成功，“欢乐餐厅”模式也将向必胜客全球推广。

　　●背景链接

　　必胜客中国发展的4个阶段

　　1990年，必胜客在北京东直门开设第一家中国分店。

　　1998年，上海必胜客旗舰店美罗餐厅开业，在中国首创“休闲餐饮”。

　　2003年，中国第100家必胜客餐厅落户天津，启用新招牌“必胜客欢乐餐厅”。

　　2010年，必胜客品牌口号从“开心时刻必胜客”升级为“PizzaandMore”。让顾客通过在必胜客的“欢乐”享受，记住必胜客的美食及文化。