“压榨油”是采用物理压榨工艺精制而成的“健康油”。压榨工艺保留了油料营养，不添加化学溶剂，符合人体需求，适宜长期食用。此工艺在国内主要用于花生油、橄榄油、坚果油等高档油品。

　　鉴别“压榨油”的标准有以下几种:

　　1.压榨油不经过高温提炼及“六脱”工艺，没有化学溶剂残留；

　　2.“压榨油”富含维生素E，天然保鲜，无须添加防腐剂；

　　3.优质压榨油浓度高、挂壁久、用量省，从根本上达到“少吃油、吃好油”的目的；

　　4.压榨油最大程度保留原料醇香，原汁原味的“初榨油”味道纯正；

　　5.压榨工艺的出油率低，所以，真正“压榨油”价格相对较高。

　　目前最先进的压榨工艺是“鲁花5S纯物理压榨工艺”。该工艺通过先进技术对选料、焙炒、压榨、过滤、存储等环节严格管控，不使用化学物质，保留了油料天然营养及原香。该工艺得到了国内油脂专家充分认可，达到了国际先进水平。

　　以上标准能用来识别真正的“压榨油”，只有长期食用“健康油”，才能真正为我们的身体加“油”!