新华社北京1月7日电（记者赵晓翔）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），2011年1月7日，猪肉价格小幅下降；成品粮油、蔬菜、水果、牛羊肉、禽蛋、水产品价格微幅波动；白砂糖、奶类价格基本稳定。

　　    监测的21种蔬菜中，有12种价格上涨，3种价格下降，6种价格持平。其中，大白菜、菠菜、油菜、生菜、西红柿、四季豆、茄子、菜椒、豇豆、尖椒、苦瓜、大葱价格涨幅在0．4％—2．0％之间；芹菜、胡萝卜、生姜价格降幅在1．0％以内；黄瓜、白萝卜、土豆、洋葱、圆白菜、大蒜价格持平。

　　    2010年12月中旬以来，全国猪肉、禽、蛋价格基本稳定。监测数据显示，与2010年12月15日相比，2011年1月7日，全国猪肉、禽、蛋价格涨跌幅度均小于1．0％。其中，猪肉价格稳中有降，猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别下降0．6％、0．3％。禽、蛋价格小幅上涨，白条鸡、普通鲜鸡蛋价格分别微涨0．6％、0．4％。