《南京市场出现假羊肉卷》后续报道

　　这羊肉卷是不是假的？

　　厂家回应，这是亏本出售，为的是抢占市场

　　前天，快报报道有市民在超市买到的羊肉卷（详见快报1月9日A16版），其实是猪肉加羊肉香精制成。而这批羊肉卷销量很好，多出现在农贸市场以及火锅店、烧烤摊等。报道刊登后，市场将作何反应？昨天记者进行了回访。

　　昨天，下关区的南京金厨冷冻食品批发市场内，各家店都是大门紧闭，前天曝光的南京创鲜食品贸易有限公司也关了门。记者一打听才知，星期天是市场的休息日。不过有人担心，店家看到报道后会趁着休市的时间，将被曝光的山寨肉卷转移走。

　　不少市民听说出现了山寨羊肉卷都议论纷纷，“羊肉卷竟然是猪肉做的，太坑人了！”“说不定其他肉类也有造假。”市民张小姐说，她曾在玄武区一家小型的农贸市场发现过类似包装的羊肉卷，“价格很便宜，我害怕有假所以没敢买。原来竟是猪肉做的。”她表示，以后买羊肉还得去农贸市场买新鲜的，这样才放心。

　　快报热线陆续接到几个举报“假肉”的电话，其中有两人反映，在新街口一家超市购买了12.6元一斤的羊肉卷，虽然吃起来有羊肉的膻味，但是因为其过于便宜，而且与快报报道的山寨羊肉卷同产自青岛，都担心买到的是山寨羊肉卷。为此，记者与羊肉卷的生产厂家取得联系。一位姓刘的工作人员表示，他们是故意将价格压低，目的是抢占南京市场，“南京市场难进，没办法，只好打价格战。”他无奈地称，12.6元已经是调高后的价格，但仍低于成本，每卖出一盒就亏一块多钱，“在我们这里（指青岛），定价是15.6元。如果在南京市场销售得好，价格也将逐步提升。”

　　其实，普通羊肉的价格应该在20元左右一斤，那么即使厂家将价格调到市场定价，仍要比未加工的羊肉便宜，这又是怎么回事？刘某解释，因为他们使用的羊肉原料都是从新西兰进口的冷冻羊腿肉，只要12元一斤。“我们制作的羊肉卷都是通过相关部门检验检疫的，合格后才能进入市场。”他一再承诺。

　　那为何要注明羊肉中加入了食盐与味精两种调味料？“这都是相关部门规定的。”刘某称，如果不加入这两种调味料，制作出来的冷冻肉食品不允许进入市场。

　　另外，刘某表示，并不清楚青岛是否有做假羊肉卷的厂家，“这个不好说，各做各的生意吧。”不过他认为，这种“忽悠”行为欺骗了消费者，青岛的相关部门应该好好调查。

　　对于南京市场上出现的假羊肉卷，批发市场以及相关部门将会有何措施？快报将进一步追踪。

　　见习记者 马薇薇