今天是农历腊八，到西安市的兴善寺喝腊八粥是不少老西安的传统。昨天兴善寺的和尚和居士们就开始为施粥开始忙碌了，由于施粥所需的米、豆等原料用量达上百斤，为让市民能及时喝上腊八粥，寺里早早就开始进行原料的初加工。 张强 本报记者 吴暗彪摄

　　本报讯 （首席记者 姬娜 实习生 薛泽宇 刘蕾）本月上旬以来，人们切实感受到西安的寒意。果然，此感觉得到科学数字的印证：旬平均气温与历年同比偏低3℃。预计17日前后西安有小雪。今日腊八，莫忘喝腊八粥，过了腊八年味渐浓。

　　昨日西安城区最高气温0．1℃，最低气温－4．1℃，最低气温略微回升。由于未来大气环流形势变化不大，南支气流平直多短波活动，西安今天晴间多云。最高气温1℃，最低气温－5℃。今晚到明天，多云间晴。13日多云间晴。气温依然低迷，未来三天最低气温在－5℃左右，最高气温2℃左右。

　　据西安市气象台统计，1月上旬（截至10日8时），西安旬降水量0．1—3．6毫米，旬平均气温与历年同期比较偏低3℃。预计17日前后西安有小雪。旬末，受较强冷空气影响，日平均气温下降6－8℃。

　　今天是“腊八节”。据了解，腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”、“猎”相通。因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”。

　　腊八喝腊八粥，我国已有一千多年的历史。最早开始于宋代。西安地区的腊八粥多用玉米、花生、萝卜、核桃仁、青菜、黄豆、肉、豆腐等原料熬制而成，做好以后还要家家互相交换，表达平安祝愿。腊八粥也是关中的美食之一。