跳转到路径导航栏
不支持Flash
跳转到正文内容

[美食征文]火锅!火锅!我是火锅控!上海8家最好吃的火锅,你吃过几家?

http://www.sina.com.cn  2011年01月11日21:28  东方网

  火锅!火锅!我是火锅控!上海8家最好吃的火锅,你吃过几家?

  1、海底捞火锅店--人均70,上海服务第一好

  

  地址:全市多家门店

  传说中服务“让人挑不出刺”的火锅店,等位有:美甲、洗眼镜、擦手机的服务,还有免费的水果、开心果、爆米花可以吃,服务没话说。

  而菜品上,味道都很好,最好吃的就是最简单的鸳鸯锅,红汤够辣,白汤够鲜,不管下什么涮都好吃。推荐的涮菜有:滑、毛肚、炸豆皮、工夫面等。

   2、德林火锅(南丹店)--人均50,上海第一酸菜鱼

  地址:徐汇区南丹东路157号(近天钥桥路)

  号称上海第一的酸菜鱼,在徐家汇地区可谓是无人不知,无人不晓,特色酸菜鱼锅底,鱼片很新鲜,口感滑嫩,久煮也不会老,也不会烂,神奇不?涮菜什么的和其它火锅店差不多,但价格更胜一筹,所以每晚都是生意爆棚,到凌晨还是高朋满座。

  3、吴记老锅底麻辣火锅--人均70,免费血,豆腐吃到饱

  地址:徐汇区天钥桥路214号(近南丹东路)

  味道很正的麻辣锅,够麻,够辣,这麻辣度完全不输重庆四川的火锅,过瘾。

  免费的鸭血和豆腐很嫩、很鲜,而且无限量供应,大爱久煮不破的鸭血,入口还有弹牙的口感,好吃;豆腐吸收了麻辣的鲜香味,着味。

  调料是“自助”的,其他涮菜一般的火锅店差不多,算中上游的水平。

  4、老李羊羯子--人均60,满满一缸羊蝎子

  地址:虹口区西江湾路103号(近同心路)

  装修很简陋,但却充满了“京味”,到处红红绿绿的;伙计都穿短褂,吆喝着。

  招牌羊蝎子,一大锅上来,扑扑满,别有一番“狂野”气息,拿一碟甜蒜配着,微辣适口,好吃,啃完骨头,再点一份热气羊肉,热气腾腾入肚,这才是老李家的招牌菜。

   5、羊家胡同(龙汇路店)--人均60,羊蝎子很真宗

  地址:浦东新区龙汇路356号2楼(近白杨路)

  上海难得有一家能吃到“地道”羊蝎子的地方。羊蝎子有点“麻麻”的,感觉很香,很开胃,三五好友谈笑间,一大盆就一扫而光,吃完再叫份手工面拌着吃,绝对经典的搭配!胡同招牌羊肉也还不错,蛮鲜的,也蛮嫩的。

  另,送的酸梅汁“很浓郁”。服务员很热情,不错。

  6、酩悦炭烧火锅(龙之梦店)--人均70

  

  地址:长宁区长宁路1018号龙之梦购物广场5楼(近凯旋路)

  上海吃正宗北京铜锅炭火火锅的地方不多,酩悦炭烧就是这么一家,锅子“噱头”十足,“景泰蓝”的纹路,黄铜的拔风,煞是好看。

  涮菜里,牛、羊肉种类特别多,质量不错,性价比超高,大受食客热捧,其他的菜式种类也多,东西也新鲜,基本属于比较上等火锅的档次。

  此外,南瓜粥、花生米、水果、大麦茶都是畅饮畅食,很实惠。

   7、蘑力菇野生菌汤锅--人均80,菌菇特色小火锅

  地址:徐汇区天钥桥路93号中福大厦2楼(近肇嘉浜路)

  上海仅有的一家以“菌菇”为特色的火锅店,店里吃火锅流程和一般店里不同,先清汤涮菌菇,放在小锅里炖上20分钟,香味就溢出来了,尝一口汤,的确鲜,没有味精味,没有鸡精味,原汁的鲜汤,赞。

  店里招牌的涮菜就是牛奶浸肥牛,肉很嫩,有牛奶的清香味,因为加了牛奶和鸡蛋,所以入锅煮再久也不会老,长久的鲜嫩多汁,好吃。还有一些玫瑰浸肥牛、魔芋丝啥的也非常好吃。

  Ps,餐厅环境“不错”,晚上有专人弹钢琴,气氛很浪漫。

  8、花士颖火锅别名:花颖火锅--人均90,最受mm喜爱的小火锅

  地址:黄浦区南京东路353号353广场4楼443号(近河南中路)

  开在南京路上的“小火锅”店,环境是最大的卖点,不用排队,装潢也很漂亮。

  东西味道也不错,汤底很鲜,牛羊肉等冰鲜很新鲜,锅里涮涮,不用蘸酱也能吃。另外,芝士牛肉丸和蒙古宽粉很赞,值得一试。

留言板电话:010-82612286

新浪简介About Sina广告服务联系我们招聘信息网站律师SINA English会员注册产品答疑┊Copyright © 1996-2011 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有