花椒是家家户户必备的调味品,炒菜时撒上几颗能让菜品散发出独特的香味,昨日上午,家住李家沱的李女士总结了自己多年的居家经验,向广大市民介绍了花椒的几种妙用。
将面粉装入瓶中或者缸中压实,在面粉上盖上一层纸,纸上放些花椒,每次取用后,都将面粉弄平压实,然后盖纸撒花椒,这样面粉过一个夏季也不会生虫变质。
炼好的猪油存放久了,会有一股怪味。如果在刚炼好的猪油中,放入少许花椒加以搅拌,封严存放,可较长时间不变味。
倒适量白酒进入杯中,然后将花椒放在酒内,用火点燃片刻,待酒呈黄色后灭火,将此酒液含在牙疼处,可治寒性牙痛。
将食醋和花椒混合煎煮(食醋和花椒的比例为10∶1),煎好后晾温含漱牙疼处,可治牙痛。记者 蔡力