■粤讲粤俗

　　“月光光照地堂，年卅晚摘槟榔……”各位老友记，又到一年之末年三十了。在这里，讲古佬为你讲讲年三十的风俗。

　　旧底广州，每到年三十那天早上，农民卖的蔗，总是带着长长的蔗荚，生莱总是带根的，表示“有头有尾”。一时之间，满街满巷都见到有人扛着一两根长长的带叶蔗走路，堪称一景。

　　晚上少不了的是一餐“团年饭”，劏鸡杀鸭，拜祭天地祖先，一家人团聚吃饭，一般不请外人，菜式随人所好，但不会有“炒鱿鱼”这味菜，事关“炒鱿鱼”在广州话中也指被老板辞工。有些好意头的莱式就会经常出现在饭台之上，例如炒芹菜，就寄予了父母盼子女食后“勤勤力力”的希望，又例如慈菇焖猪肉，就表达了欲添男丁的希望。

　　食过团年饭之后，晚辈要向长辈行礼，长辈照例给一封“利市”，称为“压岁钱”。家长又会要自己的细路着上新鞋、拿上香火，口袋装着红鸡蛋，沿街卖懒，他们会边行边唱：“卖懒、卖懒，卖到年卅晚，人懒我唔懒。”“卖懒仔、卖懒儿，卖懒卖到广西畀黄大姑。”据说，经历“卖懒”，细路在下一年就不会懒惰，不过这种习俗在民国后期已很少见了。

　　人们在煮团年饭时，亦顺便煎一两条土鲮鱼，放在米缸里，要过了年才吃，称为“责年”（“责”在粤语中是“压”的意思），意思是说“年年有余”。

　　过去有守岁习俗，通宵达旦不睡，据说是祈求来年纳福祥和，后来渐渐被“行花街”所代替。“行花街”时，人们选购的多是桔果类（朱砂桔、四季桔、金桔、金蛋子等），寓意大吉大利，生意人多购买吊钟花或桃花，寓意财源滚滚、大展鸿图。未婚男子也喜欢买桃花，扛着它在花市转几圈，说是行“桃花运”。此外，多是买菊花、剑兰、水仙、山茶、鸡冠、彩雀、富贵竹等等。

　　花市不但卖花，而且还卖工艺品、儿童玩具等。其中最受欢迎的就是风车，广州人“行花街”通常都会买一个风车回家，寓意在新一年“转转运”。

　　花街一般在春节前三天就摆卖了，除夕是它的最高潮。往日，一到除夕晚上十二点，家家户户都烧起“炮仗”（鞭炮），十多分钟后还响声不绝，全城硝烟弥漫、震耳欲聋，遍地都是红纸碎，迎来了新的一年。

　　兔年到了，讲古佬顺便在此祝各位老友记新一年鸿“兔”大展，“兔”气扬眉！□颜志图（粤语讲古传承人）