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长江开捕“真江刀”上市 价格破千
从3月1日起长江水域正式开捕，作为长江三鲜之一的刀鱼开始游进各大酒店的餐桌。据了解，2两半以上的江刀， 每500克售价在1800到2500元，二两以下每500克650元左右，但过些日子，价格会逐渐回落。江刀属徊游鱼 种，每年清明节前要徊游至长江产卵，是江刀味道最佳的时节。
（编辑：SN028）
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