本报讯(记者文静)存栏、出栏、饲养、检疫……养殖场中的各个生产环节都要登记备案，不让“瘦肉精”等违禁品钻空子。昨天，市农业局透露，今后本市所有规模生猪养殖场都将实行档案备案登记制度，将建立诚信责任体系，要求养殖场承诺在养殖环节上不饲喂“瘦肉精”等违禁添加物。

　　针对河南“瘦肉精”事件，昨天，本市召集各区县生猪养殖主管部门、养殖企业、屠宰企业、农贸市场等单位主要责任人，部署监管工作。今后本市将对生猪质量安全监管采取一系列措施。在生猪养殖环节，除对规模生猪养殖场实行档案备案登记制度外，还将建立生猪标准化规模养殖为主体的畜产品生产体系，建立诚信责任体系，要求养殖场承诺在养殖环节上不饲喂“瘦肉精”等违禁添加物；加强对生猪养殖环节动物及投入品的质量监测检测，建立对养殖场的日常监测制度。

　　市农业局还要求，各区县加强生猪屠宰加工环节监督管理，进行风险评估和量化指标，对不合格的动物一经确认，坚决严厉查处；在生猪运输环节，严格加强各项检查，掌握进京生猪及产品的来源和去向，做到可追溯；加强饲料质量安全监督管理，加强饲料生产企业行政许可工作力度，做到有程序、有标准、有依据，实施技术专家现场审核制度，严把饲料企业准入关；严厉查处饲料生产过程中违法添加“瘦肉精”等违禁添加物的行为。

　　此外，在全市范围内加大对27个公路和3个铁路动物防疫监督检查站的检查力度，严厉查处饲料生产过程中违法添加“瘦肉精”和使用环节中违法饲喂“瘦肉精”等添加违禁物的行为。