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现在,人们买西湖龙井,一味追求明前茶,导致价格也是一路在上扬,那么,这种势头到底会给西湖龙井带来哪些影 响呢?
西湖龙井明前茶如此受追捧,原产地茶农的茶叶照理来说应该不愁卖才对。但记者采访时,一部分茶农却告诉记者, 真正享受到明前茶红利的只有那些改种早产品种的茶农,最传统、最正宗的群体种老茶树的茶叶现在反而越来越难卖了。因为 群体种老茶树绝大部分都是清明后才能采摘的,动辄几千上万一斤的茶叶对他们来说只是个传说。双峰村茶农:龙井群体茶肯 定不会卖到1000以上。800、600已经是很好很好的。龙井茶现在都是赶早啊,都是明前茶啊,我们卖的是雨前茶。 清明到谷雨这段时间的茶是最好的。
对群体种老茶树所处的尴尬处境,那些已经改种了早熟品种的茶农也表示深有体会。他们说,如果不是早已改种的话 ,光靠群体种老茶树如今实在很难赚钱。翁家山茶农:说得实在一点,要赚的清明前肯定就赚过了,等到清明后老茶树出来, 就已经赚过了,反正也就平常心了。你要是这个(乌牛早)没有种。光等着老茶树,那就真的要上吊了,真的要哭死了。翁家 山茶农(记者:不种43也不种乌牛早的话,光种老茶树的话?)老茶树没钱的,早出来的茶叶3000多,老茶树还没出来 呢。等出来了价钱也就(低)了,农民主要就是赶个季节,赶个时间。
记者了解到,目前整个西湖龙井一级保护区的茶地面积是6800亩,划入保护区的是5500亩。而从上世纪90 年代起,一级保护区内就开始普遍出现茶农更青睐早产品种龙井43号的势头了,目前,龙井43号的茶地面积已经占了总量 的近35%,主要集中在翁家山和梅家坞两大区域。而这对西湖龙井中的群体种已经产生了巨大的冲击。为了缓解这种局面, 西湖风景名胜区管委会从去年开始出台了“每亩群体种茶地补助500斤菜饼有机肥”的保护政策,但毕竟茶叶明前明后收益 悬殊太大了,所以目前群体种处境依然十分艰难。
早间小贴士:品尝龙井谷雨前都是好茶
茶叶越早越嫩是事实吗,但对于什么样的西湖龙井最好,茶农和专家都告诉记者说,这个完全凭个人喜好,喜欢淡的 可以选择明前茶,喜欢浓的、茶味足的,最好是选择清明之后谷雨之前的群体种西湖龙井,这也是老龙井茶农认为最正宗、最 好喝的茶叶。