目前南京市场上销售的日本食品大多是存货快报记者 辛一 摄

　　山形县的葡萄、新潟县的大米、长野县的荞麦面、山梨县的桃子，这些颇受国内消费者欢迎的日本进口食品，今后一段时间在超市里可能都见不到了。受日本核泄漏事故的影响，近日，我国已决定进一步扩大禁止从日本进口食品、农产品的品种和产地范围，从原来的五县扩大到日本12个都县。记者调查发现，原本对日本食品颇为青睐的南京市民，现在对日本大地震前的存货，也不待见了。而一些此前主打日本特色的料理店也在忙着和日本食品撇清关系。

　　□快报记者 赵丹丹 鹿伟

　　新闻背景

　　由于福岛核泄漏事故对食品、农产品质量安全的影响范围不断扩大、影响程度不断加重，为确保日本输华食品、农产品的质量安全，国家质检总局近日发布公告要求，自4月8日起，禁止从日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、山形县、新潟县、长野县、山梨县、埼玉县、东京都、千叶县等12个都县进口食品、食用农产品及饲料。而原来是五县。记者了解到，这次公告增加的新潟县、长野县、山梨县等均为日本的农业大县，如新潟县的“鱼沼越光米”被誉为日本第一好米，在中国曾卖到几十元一斤。而山梨县则盛产葡萄和桃，其县政府所在地甲府市是葡萄酒的产地，“甲府葡萄酒”美誉全日本，国内的不少高档超市也有售卖，并拥有一定的消费市场。

　　市场探访

　　镜头1 日本食品问津者少

　　昨日，在南京水游城的一家超市，记者发现，来自日本的鲑鱼等水产品已经不见了，而日本的富士苹果、大清枣、新高梨等水果也处于断货状态，目前超市里还销售着一些进口于日本的酱油、调料、饼干、零食、奶粉以及洗化用品等，但是调味品、奶粉和洗化用品都处于缺货状态。

　　“多少会有点影响。”一名销售人员表示，以前同样是进口食品，顾客还是比较青睐日本食品的，做得精致，而且口味也不错。但是这段时间，顾客选择日本食品总是会有点疑虑，往往拿起来看看日期，不放心又放下了。店长助理张先生表示，日本地震后，水产品、农副产品已经进不到货了，都处于缺货状态，现在还在销售的即使是地震前进的货，顾客也会有顾虑，销售情况也很淡，以前日本的新高梨，原来每月能销售2万~3万元，地震后一月的销售额也就在5000元左右。就连一些洗发水等日化产品也跟着受连累，估计从日本进口的货品销售额比过去降低了有30%左右。

　　在新街口金鹰购物中心六楼的超市，也有不少进口食品和日化用品在销售。一位负责人表示，日本进口食品的销售比之前要淡些，购买力不够。但因为超市卖的还有新加坡、韩国、马来西亚等国的进口食物，而日本的食品不过只占到2%左右，所以整体销售额没有什么影响。

　　镜头2 卖的是存货，消费者仍不买账

　　“哎呀，我买的杏仁小鱼干就是山形县产的，还好是2月份生产的。”昨天，当看到国家质检总局发布的禁止进口日本12都县食品的公告时，市民陈小姐随手拿起刚买的日本零食看了一眼，叹息道“看来以后吃不到这种小鱼干了”。

　　像陈小姐一样，不少喜欢日本进口食品的粉丝只能暂时忍忍了。据了解，自国家质检总局发布公告后，从南京海关入境的日本进口食品进口数量和品种锐减，进境的主要为特殊膳食用食品(如纳豆激酶)。

　　记者昨天在南京进口食品专卖店“常青藤”了解到，与进口量一样，近期日本进口食品的销售也受到了一定的影响。工作人员告诉记者，有的顾客拿起一包休闲食品，一看到是日本生产的，就不敢买了。“其实现在货架上放的肯定都是存货，因为已经没有货源可进了，但买日本食品的顾客还是越来越少。”一工作人员告诉记者。记者随手拿起产自日本的饼干、爆米花等休闲食品仔细观察，这些产品的生产日期果然都在2011年3月11日之前。

　　据介绍，日本的休闲食品由于口感好、包装精美，颇受消费者的欢迎。然而，地震后，由于担心食品受到核污染，市场上的需求量在减少，因此“常青藤”在3月11日后进的货很少。而由于日本食品的保质期都比较短，因此“常青藤”的存货也不多。

　　“目前正处于食品销售淡季，况且日本食品的可供选择性也比较大，因此影响是有限的，可变通性也比较强。”负责食品采购的工作人员告诉记者，“常青藤”是销售各国各类进口食品的连锁企业，日本食品所占的比例其实不是太大。

　　淘宝网上，一家日本进口食品专卖店的首页，特别用醒目的字体告知买家，该店已从实体店调货，以确保网店卖的日本进口食品都是存货。记者发现，淘宝网上几乎所有卖日本进口食品的网店，都以各种方式强调自己卖的是存货，但买家似乎并不买账。

　　南京市民顾小姐平时很喜欢买日本的糖果和饼干，但自从日本地震后，她就不大买了，“尽管知道是存货，但还是不放心吃。”

　　镜头3 不少日本料理店忙着“撇清”关系

　　南京的日本料理店又是何种情况呢？昨天，记者在新街口绕了一圈，发现不少日本料理店都在忙着撇清关系，声称料理原材料大多是国产，以打消食客的疑虑。在大洋百货楼下一家寿司店，依旧有不少顾客在选购寿司。“我们的材料不是来自日本，吃了肯定放心。”店员忙不迭地撇清关系，她说做寿司的材料除了三文鱼来自挪威，其他的都来自厦门、福建沿海地区，顾客没什么可担心的，这段时间，销售情况和以前也差不多。 而另一家寿司店的相关人员则坦言，做寿司的大多数材料都是国产的，来自青岛、大连等沿海城市。“要是真的进口于日本，哪可能只卖几元钱一个呢，成本高，售价也会跟着高。”他说，其实很多料理店都是如此，材料是本土的，只是做法是日本工艺罢了。 “是有一点影响，但不是很明显。”新街口另一家日本料理店的店员则表示，日本核辐射的影响多少会让一些食客有些不放心，不过他们都耐心地向顾客解释原材料主要来自福建沿海城市，他表示，店内只有秋刀鱼是纯日本进口的，但也是供货商之前存下的。“多数顾客经过我们解释后都能理解，现在周末的上座率还是很不错。“ 汉中路上一家日本料理店的负责人则称，其实日本料理的来源有很多，像三文鱼就来自挪威，还有一些来自加拿大，他们原来也有金枪鱼、白带鱼是来自日本，不过为了让顾客吃得放心，已经选择了替代材料，从福建沿海进货。“生意没受多大的影响，但是点餐前询问产地等情况的人多了不少。”

　　经销商

　　方便面、饮料进不到货

　　批发零售靠库存

　　市场上的情况如此，那么对于主要从事日本原装进口食品批发、零售及团购的公司来说，会不会影响更大？

　　“在一定程度上，影响肯定会有的。”南京进口食品专卖店“常青藤”的进货方、上海一家主要从事日本进口食品业务的大型企业人士告诉记者，自日本地震后，他们就开始减少了一些日本进口食品的订单量。由于他们公司进口的日本食品来自于日本全国各地，例如神户、大阪、福冈等，并不仅限于灾区和质检总局公布的12个都县，因此对他们的影响也是相对有限。

　　相关人士介绍说，影响最明显的是方便面和饮料进不到货。“生产这些食品的工厂一部分被海啸冲走了，导致没法生产，而日本国内对这些货品的需求量也很大。”

　　据悉，这家公司主要是通过订单要约的方式来进货，收到要约后，日本的公司会在各地组织货源。然而，一场地震，让3月11日前的一些订单要约直接“泡汤”了。

　　没有货源，平日的批发、零售怎么办？“现在主要是经销库存的日本进口食品。”相关负责人介绍说，他们公司有一个面积为两三千平方米的仓库，存货量相对比较大。该公司在全国大中城市都有稳定的销售规模。

　　“地震后，我们也逐渐在做一项工作，就是在中文标签上标明食品的详细产地。”据介绍，按照国家进口食品的相关规定，进口食品需要在中文标签上标注原产国，如日本。而为了让广大消费者吃得放心，这家公司在原产国后面又加上了具体的都县，如日本兵库县。

　　此外，上海这家公司的人士表示，他们公司也在考虑扩大进货面，从欧美等国进口食品，以减少日本进口食品“遇冷”带来的损失。

　　把关

　　对日本输华食品

　　全面加强监测

　　日本进口食品的质量如何把关呢？国家质检总局的公告中要求，进口日本其他地区生产的食品、食用农产品及饲料，报检时应提供日本政府出具的放射性物质检测合格的证明、原产地证明。各地检验检疫机构要对进口的食品、食用农产品及饲料进行放射性物质检测。

　　谈及影响，这位相关人士表示，“感觉检测的时间比以前长了，大概2~3天吧。”据悉，为防止受放射性污染食品农产品进入南京市场，检验检疫部门加强了对来自日本受核辐射波及地区产品的检测，同时全面收集南京口岸从日本进口货物的种类、数量、供货商、收货人等信息，加强对日本其他地区生产的输华食品农产品中放射性物质浓度的监测和风险分析。

　　新闻链接

　　日本增加水产品进口

　　灾后，在核污染“乌云”的笼罩下，日本食品供给显得有些力不从心，引得中国和韩国等国对日本出口的海产品等食品数量大涨。业内预计，这一贸易格局短时期内不会改变，即便海水中的核物质迅速消散，人们心中的恐惧一时间也难以退去。若日本消费者对本土食品不买账，进口激增的趋势恐怕还将持续。

　　舟山海关3月的统计数据显示，浙江省舟山市水产品日本订单同比增长44.4%。另据了解，同期，福建省最大的海洋水产品集散地东山县输往日韩的水产品快速增长。3月份，该县输日水产品达98批，出口额为855.6万美元，同比增长97%。

　　亚洲其他国家对日本的水产品出口也出现增长。菲律宾一家公司的首席营运官表示，其公司金枪鱼制品对日出口量预计会上涨，因为日本的需求量很大。印度尼西亚渔业产品加工与销售协会主席日前表示，日本鱼类进口需求上升。作为世界第三大鱼类出产国的印尼，水产品出口可能有所增长。

　　上海社会科学院研究员傅钧文对记者表示，灾后日本对亚洲国家海产品的需求会大量增长。日本是水产品养殖、加工以及消费大国，而大地震及核危机给日本水产品养殖业带来重大创伤，降低了日本水产品的自给率。

　　国际商报