本报讯 (记者 戴红兵)热气腾腾的热干面、牛肉面、糊汤粉端上了桌,几位评委津津有味地品尝,然后打分……昨日,户部巷举办的2011年度汉味小吃擂台赛,吸引了众多市民的现场观看(见图)。
本次擂台赛有90家经营户、34个汉味小吃品种参加,汉味著名小吃“老通城”豆皮也参加角逐。比赛方式按流汁类、粉面类、蒸煮类、煎炸类等四大类、十五个组别进行,采用小吃产品现场制作、专家现场品尝、现场点评、现场打分形式决出优胜者。举办方武昌区旅游局和中华路街办事处旨在宣传推介汉味小吃的文化,从不同角度展示江城武汉的旅游内涵与魅力。
经过多年的打造,户部巷已成为全国著名旅游景区,今年9月被湖北省旅游局评为“灵秀湖北十大旅游新秀”,其汉味小吃产品得到广大游客的喜爱。户部巷商标也分别被评为武汉市著名商标、湖北省著名商标。户部巷不仅在本部吸纳了600户经营户计4000余名从业人员,而在全市开设的15家分店,从业人员也达1100余人。
记者 金思柳 摄
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