“在药品当中工业明胶金属铬严重超量的问题，目前在食品领域还没有这个迹象。”北京市质监局局长赵长山4月18日在做客城市服务管理广播《城市零距离》“市民对话一把手”节目时明确表示，北京市场没有使用工业明胶的食品。

　　针对近期媒体报道“老酸奶和果冻内含工业明胶”的问题，赵长山表示，北京没有许可的工业明胶和食用明胶生产企业。北京质监部门近日对原材料和添加剂使用环节进行了抽查，同时也对经许可的食品生产企业的产品进行了抽查验证，目前没有发现工业明胶一些特征值，同时，社会也没有反映北京食品生产企业使用工业明胶的问题。

　　2015年电梯“黑匣子”全市覆盖

　　为减少电梯事故发生，质监局今年利用物联网技术对电梯运行进行全天候实时监控。赵长山介绍，物联网就是在电梯运行前端采集信息，向后台的监控平台实时传输电梯运行关键信息，就像飞机上的“黑匣子”。

　　电梯一旦发生运行故障，信息可以通过平台第一时间把相关信息数据通过手机短信等通讯方式发到物业值班人员、电梯维保责任单位和监管相关部门，确保在30分钟之内就能到现场进行被困人群的解救。

　　赵长山表示，今年将在东城的部分商业街区、居民楼和车站的2000多部电梯内进行试点，力争在2015年在全市居民电梯中运用这项技术。