人民网长沙11月25日电(记者 夏雨 通讯员 高兴)昨日，在举国上下欢庆党的十八大胜利闭幕之际，5名湘菜大师齐聚长沙铂樽金味酒店，亲自下厨邀请4位长沙的十八大党代表共同品味湘菜，著名湘菜大师许菊云还现场为代表们制作了一道名为“龙胆鱼打边炉”的新派湘菜，迎接党代表们的到来。

　　党代表们刚一下车，就受到了热烈欢迎，早有人将准备好的鲜花献上。在参观完门口展示的各类菜品后，湘菜大师许菊云又带领着党代表们来到了酒店厨房参观。党代表们一边听着许菊云大师对湘菜的讲解，一边还不忘向大师请教湘菜的烹饪“秘笈”。

　　许菊云大师被逗乐了，现场为代表们制作了一道名为“龙胆鱼打边炉”的新派湘菜。许菊云介绍到，这道用引进的海鲜原料，配以湖南上好的调料，再加上湘菜厨师的烹饪技艺，制作出来的“新派湘菜”，更有大融合的意味。

　　许菊云认为，湘菜的特色就在于它的绿色生态、营养安全和原汁原味，一定要严把食品安全卫生关，把湘菜做强做大，让湘菜走出湖南，走向世界。

(原标题：湘菜大师亲自下厨 “新派湘菜”迎接党代表)