人民网沈阳12月1日电 (记者 王磊 边晗 胡佳林)“火车上的售货员总喊着这样的一幅对联。上联：香烟啤酒矿泉水烤鱼片了啊。下联：白酒饮料方便面火腿肠了啊。横批：腿收一下。”近两天，这条极具传播性的微博不仅戳中了众网友的笑点，勾起了对过去挤“绿皮车”的回忆，更引发了人们新的期待：在哈大高铁上我们能吃到啥？

　　搬到高铁上的“小型超市”

　　D5008次列车刚刚驶出车站，餐车服务员就开始推着装满各种食品的小车到各车厢流动售货。据了解，哈大高铁上共提供104种休闲食品，其中包括酸奶、咖啡、矿泉水、果汁、茶饮料、啤酒等38种饮品，以及巧克力派、饼干、花生、鱿鱼花、大枣、红肠、豆腐干等数十种即食类食品，几乎相当于将一个小型超市搬到了高铁列车之上。

　　5号车厢 既是餐车又是厨房

　　记者跟着移动售货车走进了5号车厢，也是哈大高铁的餐车车厢。一进门，记者就发现，区别于普通列车，高铁的餐车就餐坐席非常舒适，桌子也加宽加长，能满足40人同时就餐。在坐席旁还设置了一个时尚的迷你吧台，可供乘客们点上一杯咖啡或红酒，与友人小酌释放旅途疲惫。

　　除此之外，餐车里还设置了一个厨房，虽然不能开明火，但它就像星级酒店的后厨一般，全钢制结构，微波炉、保温柜、电烤箱、储藏柜、冷藏柜、冷冻柜等等一应俱全。

　　这样的设计是充分考虑了高寒地区旅客的需要。餐车上的4台微波炉可同时加热四份盒饭或咖啡。其旁边的大型保温柜一般保持在60摄氏度左右，用来保温做好的盒饭。同时，电烤箱还能帮助乘客烤制鸡翅、火腿肠等食品，从而保证全车551名乘客都能吃到热饭热菜。

　　10种盒饭 最贵40元

　　哈大高铁为乘客们提供了15元、25元、40元3个品类，共10种中式营养套餐，其中有深海鲐鱼、红烧牛肉、辣子三丁和汉堡套餐等。记者所列出的菜品都是每份套餐的主菜，但每份套餐都有相应的几样配菜，保证营养均衡丰富。

　　据介绍，这些盒饭都以冷链餐饮为主，最长保质期不超过三天。盒饭在生产基地做好后当场速冻，上车后送入餐车冰箱保存。旅客点餐后，餐车服务员会用微波炉将其加热。

　　可提前电话订餐

　　哈大高铁的餐车服务也走进了电子商务时代。记者了解到，只要拨打95105688订餐电话，告知服务员你乘坐的车次、座位号、想点的盒饭种类和份数、想要用餐的时间，那么待你乘上高铁列车后，无需提醒，时间一到，餐车服务员就会将菜品送到你的手中。如果是为家人或朋友订餐，还能够提前支付餐费，甚至可以从手机话费中直接扣除。

　　虽然本趟D5008次列车在11点23分就会到达大连站，但众多“尝鲜儿”乘客还是选择要品尝一下哈大高铁首发车上供应的美味。

　　餐车服务员告诉记者，到目前已经售出近40份盒饭。其中有12份是乘客上车后到餐车订的。九岁的姓杜的小朋友虽然已经吃了早饭，但因为想尝尝高铁上的美食，还是让爸爸给他买了一份。吃过之后，他对记者表示，“高铁饭”味道不错，可以打八十五分。

(原标题：哈大高铁：餐车虽小 样样俱全)