中新社北京4月7日电 (记者 欧阳开宇)针对中国出现的H7N9禽流感疫情，国家食品安全风险评估中心7日公布H7N9禽流感病毒的食品安全预防措施。

　　截至目前，中国内地共报告18例确诊病例，其中死亡6人。病例分布于上海、江苏、安徽、浙江。官方称，目前疫情处于散发状态，尚未发现人传人。

　　对于病毒特征，国家食品安全风险评估中心说，虽然偶尔会有某些H7病毒(H7N2、H7N3、H7N7)感染人类的报告，但过去没有人类感染H7N9病毒的报告，直到最近报告出现了人类感染病例。

　　在传播途径方面，国家食品安全风险评估中心指出，病毒除经呼吸道传播外，也可通过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物等被感染，直接接触病毒也可被感染。

　　尽管感染的来源及传播模式尚不能确定，但国家食品安全风险评估中心认为，采取预防感染的有效举措是有必要的。

　　该中心当天公布了5条提示信息，其中包括应不接触、不食用病(死)禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透，在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开，避免交叉污染等。

　　上海市目前已全面暂停活禽交易、暂时关闭所有活禽交易市场。该市3家定点活禽批发市场已全部暂时停止活禽交易活动，并进行清理、消毒、封闭处理。

　　江苏南京也从6日起暂停三家主要家禽批发交易市场的家禽交易，关闭江宁区东新农贸市场活禽交易区，对家禽市场进行全方位的消毒管理，暂停市外家禽进入南京市场，对市区大型家禽养殖场、鸽子养殖等加强防疫管理工作。(完)

(原标题：中国官方提示H7N9禽流感食品安全预防措施)