麻核桃主要产地分布

　　疯狂的麻核桃

　　本报记者 鲍亚飞/文 林焱挺/制图

　　盛夏8月，立秋刚过。

　　胡海泉从河北回到苦夏中的杭州，筹到一笔钱后，马不停蹄地奔向河北涞水县——8月下旬到9月下旬，这一个月决定着他整年的收成：是吃香喝辣还是清汤寡水，在胡海泉眼中取决于自己瞄准了几棵树，盯牢了哪几颗青果。

　　类似胡海泉这样赶往河北的生意人只贩卖一样东西，这种东西叫“麻核桃”(又称文玩核桃，以下某些表述简称核桃)。核桃在古玩行中只能算是小品种，随着长时间的把玩，核桃的色泽逐渐变红，最终呈现玛瑙色，因此成为收藏的一种。

　　不过在水很深的收藏界，玩核桃的人在以前并不算多。可最近这一两年，这个群体却急速地膨胀起来——目前杭州玩核桃的人已经扩容至上万人。这背后，是疯涨的核桃价格：上世纪末还只卖5元/公斤的核桃现在动辄数千，甚至上万元一对，顶级品甚至能卖出一辆车的价钱(十几万)。

　　一颗核桃的财富神话是怎么形成的？是核桃本身的收藏价值，还是掮客的层层加码，亦或是人为炒作的泡沫？

　　3.5万赌来的

　　一对“青皮”

　　一转手卖了13万

　　麻核桃几乎没有食用价值，把玩是它的价值核心；而时时在手中盘玩这些核桃的人，在行内被称为“盘客”。随着核桃价格的节节攀升，目前杭州的盘客数量也正水涨船高，其中一部分也当起了掮客。

　　刘波(化名)在杭州有一家名为“核记”的店铺，陈列在柜台上的除了上百件身型很小的橄榄核雕，还有五六十对体型更大的核桃。在他嘴里，核桃的那点事三天三夜都说不完。

　　“今年的价格是有点疯的，比去年上涨一倍多。”刘波说，同样的一对核桃，去年的进价如果是5000块，今年没有1万是买不进来的。“价格低的核桃反而相对难卖，价格在5000以上的基本上是货到款至。”

　　刘波玩核桃有近十年光景，开始只是纯玩，后来干脆做起了这门生意，正是瞅准了里面的商机：涨的不仅仅是高价核桃，即使是那些以往没人要的“地摊货”现在也正以200元~1000元不等的价格出售。“特别好的一般都不会放在门店，顾客可以看到照片，意向谈得差不多了再看实物。”

　　今年核桃的蹦极式价格在另一名杭州掮客王江敏处也得到了证实：今年的核桃刚刚下树，他已经赚了一套房。“杭州人只对高档核桃感兴趣，今年我总共卖了7对，2对回本，5对净赚。”

　　他不愿具体说这5对核桃卖了多少钱，但就是今年的“收成”使得他有能力买房——8月16日，他在杭州老余杭镇相中了一套83平米的房子，交了60%的首付。“价格涨得高是前提，只有这样，拿到好核桃时才能赚钱。”

　　说起自己最近得意的一笔买卖，他禁不住有些骄傲于自己的运气：以3.5万从河北“赌”来的一对青皮(没有剥去核桃青色外壳的果子)，竟然是一对直径5.34厘米的“官帽”(核桃的一个品种，相对稀少)，一转手卖了13万。

　　“当时之所以敢出三万五，就是综合考虑了今年核桃的疯涨行情。现在至少有10多个人主动找到我，要求我帮其物色类似的极品核桃，价格他们不在意。”

　　为给一颗核桃配对

　　有人花了

　　好几年时间

　　从上世纪90年代后期的5元/公斤，到后来的上百元，再到现在的上千元甚至上万、十几万/对，短短十五年，原本不起眼的核桃，十多年间身价暴涨。

　　经刘波介绍，记者认识了杭州的核桃玩家苏俊康，他从2000年开始玩到现在已经十多年，算是老资格了。“自己玩的核桃最好直接去山里农家买，他们知道哪里有野核桃树，价格可能只有杭州本地市场的三成甚至更低。”

　　他说自己玩的几对核桃基本上都是跑去河北买的。“五六年前花10元在一个村口路边买的一对闷尖狮子头，现在的价格少说5000元以上。”

　　苏俊康几乎每年都会在白露前后去趟河北或者北京，钱不会带太多，2万以内。“太高档的，不是我们玩得起的，能捡漏则好，捡不到也不失落。”

　　今年他已经出手过。在杭州，买了32个青皮，310元一个，是预先向中间人预定的。“剥了外壳，刷了嵌在纹路里的杂物，比预想的差，但也有小利。”

　　不过苏俊康也坦言，这条路并不好走。“这几年野生的核桃树越来越少，加上树龄大了结的核桃质量也不好，所以多了很多人工嫁接的品种，出来的个头都很大。但是这样的核桃比较轻，拿在手里发飘，不够瓷实，可能把玩一段时间会缩水。”

　　在他看来，核桃和别的收藏不同，最特别的就是需要配对。“别看现在玩家手上都是一对一对挺顺眼的，其实当时他们配对时不知花了多少心血。我曾经为了给一个4.5厘米的公子帽配对，选了足有半卡车的核桃，才找到一个合适的。有的人为了配对，甚至需要花上几年时间。”

　　苏俊康说，一对被盘成红色的核桃和原先的相比，价格上可能会增加几倍甚至十几倍。正是这样巨大的价格差，让越来越多的人踏进这个圈子。“核桃是一种比较特殊的动态收藏，好的核桃是基础，把玩则是关键。有很多玩家刚开始就买很好的狮子头和鸡心，结果不会料理，一个个不是黄尖阴皮，就是开裂长虫。这是水磨功夫，不能操之过急，我遇到过玩家想让核桃早日变红，就拿红酒来泡，别说，还真红了，只是几天之后就开始变涩，得不偿失啊。”

　　原来千把人的游戏

　　现在仅杭州

　　就有盘客上万

　　核桃毕竟不是真正的文物，而且年年再生，为什么最近疯涨了呢？

　　有业内人士列出了三个关键词：稀有度、玩家心态和炒作。

　　家住杭州老余杭的余先生把核桃比作书画。“在我看来，书画家就好比一棵核桃树，而他们的作品就好比一个个核桃。关键还是要看核桃本身的质量怎么样，稀少的核桃不仅可以盘玩，而且玩家通过盘玩还可以使之产生附加价值。”

　　杭州究竟有多少人在盘核桃，谁也说不清楚。从刘波的核桃成交量来看，最近几年拉出了一条明显的阳线。“五六年前我开店时，9月~12月的3个月里能卖掉20对核桃就不错了。”

　　现在的状况完全不同了：2011年他卖了约180对核桃，2012年卖了约800对，今年的核桃尽管刚下树，但已经卖出约300对。他预计到年底能卖1000对。

　　“前几年，核桃基本上都只出现在收藏市场，盘来玩去可能也就是个千把人的游戏，最近一两年，这个群体明显增加。”省收藏协会副秘书长王玉说，现在几乎每一个收藏市场都有人在做核桃生意，有地摊也有固定门店，白露时节光杭州地区每天成交数就不会低于50对。他说省收藏协会也没有具体统计过盘客数量，但预计杭州盘客不会少于万人，省内预计不会少于5万人。

　　核桃的价格被炒得如此之高，那接棒的人都是谁？这些高价核桃都去了哪里？业内人士告诉记者，大部分还是深爱此道的盘客买单收藏了，不过一些上万的高档核桃已经成为一种高档的文化礼品，渐渐在送礼时流行起来了。“就像当年的普洱一样，很多人买去是准备送人用的。”

(原标题：疯狂的麻核桃)