记者23日获悉，上海警方已经对“上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期原料生产加工食品事件”进行立案调查，对5名涉案人员刑事拘留。

　　据不完全统计，截至昨日，全国各地查处的疑似“黑心肉”已经超过千吨，主要为供应必胜客及麦当劳的产品。

　　上海福喜系出名门，其母公司为有着百年历史的美国肉类和蔬菜加工巨头福喜集团，目前在全球17个国家拥有50多家工厂，是麦当劳、百胜等知名洋快餐的上游供货商。

　　正因如此，福喜上演的“变脸记”才格外令人诧异。人们不禁要问，为何这样一家老牌跨国企业，也会作出黑窝点的肮脏勾当？

　　全国各地已查出

　　“问题肉”逾千吨

　　随着上海福喜食品有限公司“黑心肉”事件的发酵，下游的一系列洋快餐也遭到冲击。记者昨日从全国各地食药监局了解到，目前各地查出的“黑心肉”已经超过千吨，主要为供应必胜客及麦当劳的产品。其中:

　　上海封存9家企业的福喜公司产品约100吨，23日已对封存的福喜公司成品和原料抽样124批次，送法定检验机构检测。截至23日，上海食药监部门检查食品生产经营企业581户，对经营、使用福喜公司产品的企业的问题食品，均已采取下架、封存等控制措施。

　　中国百胜23日亦发布声明称，决定即刻全面停止向中国福喜（包括上海福喜）的采购。福喜作为一家享有声誉的大型跨国企业，旗下公司竟然发生由管理人员主导、有组织实施的违法违规及不诚信行为，这令人难以置信和无法接受，对此中国百胜严厉谴责。中国百胜将视政府部门的最终调查结果保留对福喜集团采取一切法律行动的权利。

　　广东省食品药品监管部门23日也发布消息称，已经责成使用福喜问题肉类的必胜客餐厅封存4个产品23591.3公斤、汉堡王餐厅封存4个品种4016.2公斤。

　　江苏南京麦当劳、必胜客查出问题肉并全部撤柜，部分棒约翰、汉堡王门店也查出涉事原料，目前已封存在各个门店内。南通市卫生监督部门在该市几家洋快餐店查出了问题肉产品，其中麦当劳餐厅有30多箱，必胜客餐厅有2箱，已进行现场封存。

　　成都对市内快餐连锁企业进行了排查，发现麦当劳、必胜客、德克士等三家企业使用上海福喜的产品。三家企业已对总共7种、总重量逾9.6吨的肉制品进行了封存，相关产品均已下架停售。

　　安徽省对辖区内肯德基、麦当劳等“洋快餐”进行了地毯式排查，对所有从上海福喜食品有限公司配送的问题食品，立即责令其封存并停止使用。经过近两天的排查，共查出问题肉类产品26个品种，约9.6吨。

　　澳门民政总署22日晚表示，经查实，澳门于今年5月至6月，曾进口由上海福喜食品有限公司生产的一款冷冻脆香鸡腿，最近一次进货记录为6月17日，共重576公斤，全数供应给澳门本地麦当劳餐厅，目前已叫停相关商品的进口、供应以及使用。

　　日本已受波及

　　美国也“很难说”

　　美国福喜集团是麦当劳、百胜等国际知名快餐企业的上游供货商，因此这次“黑心肉”事件涉及范围甚广，目前已波及其他国家。

　　日本麦当劳官网日前发布声明称，日本麦当劳餐厅出售的麦乐鸡中，20%的鸡肉原料由上海福喜供应。出于食品安全考虑，日本麦当劳餐厅使用福喜原料的“麦乐鸡”已于21日停止销售，涉及全日本麦当劳餐厅的40%左右。声明称，日本麦当劳对福喜使用过期原料一事毫不知情。目前，“麦乐鸡”的鸡肉原料已经找到其他替代生产商。

　　此外，日本“全家便利店”加工生产的“蒜香鸡块”也受到波及，该公司也于22日宣布在日本约1万家店铺停止销售上述“问题食品”。

　　由于福喜集团是美国独资公司，该公司在美国供应的产品是否存在同样问题也引起了美国消费者的关注。专家表示:“不能排除这种可能”。

　　虽然美国有严格的政府监管以及企业社会道德标准，但美国的快餐业越来越依赖供应商，增加了美国食品安全的不确定性。30年前，麦当劳还有自己的供应链，现在这些快餐连锁公司最多只能要求所有供应商遵守同样的食品质量规定。

　　纽约资深律师黄晓表示，美国联邦法律未明确规定禁止销售过期食品，仅要求零售商注明建议销售或者建议食用日期，为消费者提供参考，这主要是因为判定食品是否变质难以一刀切。为了避免浪费，各州均根据实际情况自行立法。

　　美国智库外交学会国际健康高级研究员黄延中表示:“如今食品安全问题已经不是一个地区性或国别性的问题，很大程度上已经成为一个全球性问题。在全球化背景下，食品供应链已经无限拉长，涉及的中间环节越来越多，上海福喜的例子看起来是中国的食品安全问题，但原料供应商实际上是一家独资的跨国集团，所以美国虽然有着相对比较完善的监管体制，但也难以独善其身。”

　　暗访发现新疑点

　　福喜涉嫌偷梁换柱

　　随着调查深入，福喜事件又生出了新的疑点，根据上海电视台记者暗访获得的线索，上海福喜食品有限公司在厂区之外还有一个神秘的仓库，专门把别的品牌的产品搬到仓库里，再换上福喜自己的包装。

　　今年6月，记者在福喜看到，福喜工厂的工人换好工作服后，并没有像往常一样走向生产流水线，而是在领班的带领下，从上海福喜工厂的侧门走了出去，3名工人推着两个操作台，进入到距离福喜工厂300多米的一家名为上海瀚森雪佳冷藏物流股份有限公司的仓库。

　　记者注意到，仓库内并没有开启降温设备，而是处于常温状态，在一块操作区的牌子下方，堆放着几十箱冷冻鸡翅根，生产厂商是江苏泰森食品有限公司。而现场一名工人正在拆除现场冷冻鸡翅根的包装外箱，随后把一袋袋的鸡翅放入检测仪中，后方两名工人负责装箱，就这样一拆一装，冷冻鸡翅根的生产企业摇身一变成了上海福喜食品有限公司。

　　冷冻鸡翅根和冷冻鸡腿明明是在其他公司的仓库完成包装的，福喜把别家产品拿来，换了包装出售是否合法呢? 随着调查的深入，相信这一疑问也会水落石出。

　　（原标题：“福喜”祸兮：百年老店变身黑窝点）