李克强访欧细节:默克尔亲定菜单专门准备烤鸭
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默克尔陪李克强逛超市，并坚持由自己结账。
默克尔亲自挑选的晚宴菜单。
10月16日下午3点，亚欧首脑会议领导人的“全家福”时间。逾50位亚欧国家领导人和地区组织代表聚集时尚之都———意大利北部的米兰。
早已来到合影台的中国国务院总理李克强站在第一排，旁边是法国总统奥朗德。两人显然已是朋友，一边等其他人，一边聊起了天。
这样的场景，在过去的几天中，中外记者们常常遇到。无论是与德国总理默克尔、意大利总理伦齐，李克强习惯性使用英语与他们谈话，不用翻译。
16日至17日，出席第十届亚欧首脑会议，是李克强此次欧洲之行的最后一站。此前几天，他还正式访问德、俄、意和联合国粮农组织总部。10月18日上午，李克强圆满结束访问回到北京。
有外媒评价，中国的影响力已经遍布欧洲各地，中欧已经进入了“创新合作关系”。
名厨掌勺的小范围晚宴
67岁的弗朗茨·拉纳布格尔提前一周知道，他要为中国总理准备一顿晚宴。
弗朗茨是一名德国名厨，受雇于德国总理府准备宴会已经15年了，每当德国总理有尊贵的客人到来，都会请弗朗茨忙上几天。
今年3月，国家主席习近平访问德国，默克尔夫妇为习近平夫妇在总理府举行的私人晚宴，也是出于弗朗茨之手。
默克尔这次宴请李克强是在10月10日晚上，李克强访德的第二天。
当天，李克强行程密集，出席的活动有12场之多：会见德国总统高克，与默克尔共同主持第三轮中德政府磋商、出席签字仪式，共同会见记者，出席中德技术合作论坛、参观瓷器厂等，最后一站是晚宴。
弗朗茨也从这一天的早上开始忙碌，他和另外3位厨师，还有8-10名服务人员，从自家的蔬菜市场运来了新鲜的食材，开始准备宴席。
此前几天，弗朗茨准备了三份晚宴的菜单，默克尔从中挑选了几道菜重新组合，确定了最终的菜单。
按照德国外交惯例，晚宴一共有4道菜，都是长长的菜名：脆皮金枪鱼、酸橘汁腌三文鱼配芒果酸辣酱、藜麦和裙带菜沙拉；波罗的海比目鱼柳配菠菜和甜菜；勃兰登堡风味烤鸭配紫甘蓝、栗子、蔓越莓和土豆丸子，最后一道是：苹果塔配烩水果和格拉文施泰因苹果沙冰。
弗朗茨告诉南都记者，对于类似的晚宴，德国总理府明确要求，要保证食材新鲜，口感美味，展现德国特色。这一次晚宴的开胃菜，还特别采用了芒果等亚洲元素。
勃兰登堡风味烤鸭这道菜，则是专门为李克强准备的，只是采用了德国的做菜方式。此前有中国领导人来德访问，一般也会准备烤鸭这道菜，“为中国客人提供烤鸭，这也是德国的一个传统吧”。
瓷器厂为李克强定制马克杯
晚宴地址位于德国皇家瓷器厂的博凯里尼厅。按照行程，李克强当天傍晚6点左右抵达，先参观瓷器厂，再举行晚宴。
参观这家有着260多年历史的瓷器厂，也是德国精心的安排。据新华社报道，德方政府考虑了近20个地方后，选定了这里。
瓷器厂新闻官特雷莎·哈娜对南都记者说，历史悠久可能正是官方将其选为李克强总理参观地点之一的原因，“我非常高兴能接待这么高级别的参观者。”
瓷器厂还专门为李克强定制了一个礼物：一个办公室用的马克杯。
当天傍晚，李克强和默克尔抵达这里，参观了瓷器厂里很多具有历史价值的瓷器，并在展览厅观看了皇家瓷器厂延续至今的传统制瓷的手工艺。
这个时候，忙碌一天的弗朗茨和同事们已准备好一切，等着两位总理的到来。
德国总理府工作人员事后告诉弗朗茨，晚宴的气氛很轻松，大家都很喜欢他做的菜，也能感觉到双方的私人关系很好。一个有意思的插曲是，李克强最后没有尝奶酪，“他说，尝过两次奶酪，很好吃，但已经吃得太饱了。”
临时安排的逛超市
与名厨弗朗茨不同的是，位于柏林M ohren大街的H IT超市分店经理沃尔·布莱克是当天才知道，中德两国总理要一起来他的超市购物。
这天上午，第三轮中德政府磋商在柏林总理府举行。始于2010年的中德政府磋商，是中国与西方国家间最高级别的磋商机制。今年两国共派出26位部长参加，为规模最大的一次。
据媒体报道，正是在中德总理结束政府磋商后，李克强提出想去了解一下德国市场，于是，默克尔改变原有计划，决定带李克强去逛逛她最喜欢的一家超市。过去20年中，她是这里的常客。
沃尔·布莱克也对南都记者说，当天，他才接到德国政府的通知“没有做任何准备”。
当天下午4点半，李克强和默克尔在德国总理府举行完记者会，前往参加第七届中德经济技术合作论坛的途中，车队停在了这家超市门口。
短暂的购物中，两位总理先在一层逛了蔬菜区、有机食品区和卡片区，然后一起乘电梯到地下一层逛了肉类食品区和糖果区。
默克尔坚持由自己来结账，她为李克强购买了一瓶盐(1.09欧元)、一包圣诞老人袜子式样包装的糖果(3.99欧元)和一张送给李克强夫人的卡片(1.75欧元)。
在随后进行的第七届中德经济技术合作论坛，李克强则送上了他为默克尔准备的礼物：一个鲁班锁。
这是中国天津中德技术学院的3位学生连夜赶制的作品，他们在李克强出访前，托他把这个小礼物送给默克尔，以表达对中德制造业深度融合的期待。
汉堡市长动用“高层关系”
如果说参观H IT超市、瓷器厂和晚宴都是德国中央政府的精心安排，德国汉堡市市长肖尔茨则是动用“高层关系”争取到了李克强的访问。
10月11日，李克强离开柏林，来到约230公里外的德国工业重镇汉堡，出席第六届汉堡峰会，并发表闭幕午宴演讲。这是中国总理时隔8年再次出席这一论坛。肖尔茨在接受媒体采访时透露，为了争取到李克强的访问，他与中德双方都多次进行协调，“我曾经是德国劳工部部长和内阁成员，得益于这样的人脉，协调起类似的事务也相对容易一些。德国外交部长也是我的好朋友，所以大家一起努力争取到了李克强的来访。”
在随后的闭幕午宴演讲中，李克强给来自欧洲政界、商业的600多名听众们吃下“定心丸”。他说，面对下行的压力，中国政府没有实行大水漫灌式的强刺激，没有放松银根和扩大赤字。中国经济会平稳运行，不会出现有些舆论所说的硬着陆。
“他的讲话是汉堡峰会的高潮，这个尾声好像给予了第六届汉堡峰会一次加冕。”汉堡商会主席梅尔斯海默评价。
他对南都记者透露，早在去年12月，他们就以私人名义向李克强先生发出了一封邀请函，最终李总理决定来参会，对商会而言是一个“很大的荣耀”。由于汉堡峰会的第一天正好是中德第三轮政府磋商，最终他们与中方商定，李克强总理发表闭幕午宴演讲。
米兰理工大学同学们的惊喜
几天后，意大利米兰理工大学的同学们，也感受到了这份荣耀。
16日上午9时30分，李克强在意大利总理伦齐的陪同下，来到该校出席第五届中意创新周活动，受到学生们的热烈欢迎。
李克强在致辞中鼓励中意两国青年，可以在这个中西智慧交融的地方碰撞出更多创意，更多奇思妙想。
当天专程回到母校的毕业生张晨，在听完李克强讲话后，感觉中意之间可以借鉴的方面很多，“很受启发”。
在意大利工作的中国能源工程师郑宇，得知李克强将来米兰后，给总理邮箱写了一封信，信的结尾这样写道：
“在紧张的工作之余，您可以到米兰大教堂欣赏一下，也可以去欣赏一下达·芬奇的著名壁画《最后的晚餐》。”
郑宇不知道的是，17日下午，李克强在完成所有出访行程后，利用闲暇时间，确实去了米兰圣玛利亚感恩教堂，欣赏了《最后的晚餐》壁画，也给为期9天的欧洲之行画上了一个完美的句号。
采写：南都特派记者彭美 吴斌 发自柏林 汉堡 罗马 米兰
北京联动记者蒋伊晋 刘佳 实习生沈清涛 王付娇
(原标题：默克尔亲定菜单 德国名厨掌勺晚宴)
文章关键词： 李克强
