重庆晚报讯 拿到手里的鸡蛋和牛奶，读小学的姐姐舍不得一个人吃，跑到幼儿园把弟弟接出来，自己和弟弟一人一半；拿到营养餐后，不喜欢吃鸡蛋的孩子拿着鸡蛋悄悄去换方便面……2011年起我国实施农村义务教育阶段学生营养餐计划。全国人大代表、中华女子学院女性学教授孙晓梅调研时发现，好端端的营养餐出现了个别尴尬现象。
为此，她建议：提高计划的补助标准，建议每人每天营养餐补助标准从4元提高到8元。同时，建议将实施范围扩大至城乡全覆盖，扩大到幼儿园，让更多孩子吃得好一点。
姐姐吃一口 留一口给弟弟
孙晓梅告诉重庆晚报记者，她走了全国很多地方的农村，看到很多让人心酸的场景：一个姐姐拿到发的鸡蛋和牛奶后，迅速跑到操场旁边的幼儿园，把弟弟接了出来，自己咬了一口鸡蛋，把剩下的鸡蛋和牛奶塞到弟弟的嘴里。
为啥弟弟没有呢？原来，农村义务教育学生就餐的范围，是九年义务教育范畴的学生，幼儿园不在此列，所以弟弟就没有鸡蛋可吃。
而在部分城乡接合部的学校，老师在放学时会让城里孩子先走，留下农村的孩子再吃营养餐。“其实也有城里的孩子来自低保户家庭，生活拮据。”孙晓梅说。
为省钱老师兼职当厨师
孙晓梅说，操作过程中也会出现一些尴尬。有的学校是由老师兼职做厨师，而餐饮行业对于健康的规定，他们可能达不到。
“这就造成了一系列问题，到底怎么做呢？”孙晓梅说，这就追溯到我们的补贴标准，一个孩子一天4元钱的补贴标准，除了吃的东西，没办法完成厨房的建设、人员配备。
提高标准让更多孩子受益
如何解决这些尴尬呢？孙晓梅建议，国家可提高学生营养餐的补贴标准。
“一部分用于营养餐，邀请营养专家制定科学的搭配计划，让孩子们吃上热饭菜。考虑到部分学校没有食堂，或者孩子习惯回家吃饭，花4元钱采购牛奶、面包的营养餐模式应该继续保留。”孙晓梅说，还有一部分专用于购买奶制品。可以邀请大型奶制品企业，针对孩子们的口味，研发适合他们的牛奶或奶粉，让孩子们喜欢喝牛奶。最后一部分用于营养餐加工的整个过程，包括食品运输、加工、冷藏、水电煤、人工等费，减轻学校的经济负担。
除了提高补贴标准，孙晓梅还建议，将学生营养改善计划更加普惠。一方面，将实施范围由原有的试点扩大至城乡全覆盖，另一方面，把农村学前教育的孩子纳入范围，让更多孩子享受到福利。
“我也来重庆调研过，你们做得好。”她建议，政府还应为学校增加食堂后勤人员，将重庆巫山正在试点的“双养计划”进行推广，在抓好营养研究，让孩子们吃得营养同时，注重行为习惯和感恩教育，让孩子们双重收获。
重庆晚报特派记者 王渝凤 周小平 摄影报道
